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끈후 10분 후에 꺼내 주세요. 천으로 덮고 한 시간 이상 식혀 주세요. 밤식빵이 땡기는 날엔 쉽게 뚝딱 밤식빵 만들기 /초간단 탕종 반죽으로 빵이 부드럽고 촉촉합니다 간단하게 탕종식빵 반죽에 밤을 넣어 속이 부드럽고 촉촉하면서 살짝 단맛의 밤이...

오늘은 탕종식빵을 만들었어요^^ 탕종을 만들어 본반죽에 섞어서 반죽하는 거예요~ 겉은 파사삭, 속은 쫄깃쫄깃 보들보들 뜨거울때 혼자 한덩이 꿀꺽합니다ㅋㅋㅋㅋ 껍데기가 맛있는 식빵이예요~ 요게 탕종입니다^^ 이상 식빵 자랑을 마칩니다^^

탕종식빵에서 탕종이 무슨 뜻인가요? 탕종법은 끓는물로 밀가루에 있는 전분의 성질을 호화시켜 만든 탕종반죽을 넣고 빵을 만드는 방법으로 일반 빵보다 식감이 더 쫄깃쫄깃쫄깃 하고 며칠간 촉촉함이 유지 된다네요.

찰식빵이라고해서 찹쌀을 넣고 만드는 줄 알았는데 탕종을 넣고 만드는 식빵이라고하네요. 어떻게 만드는지 아시는 분 가르쳐 주세요. 감사합니다.

식빵 굽는시간 레시피에 나와있는데로 구웠는데 탄것 같습니다 테크 오븐 30분 땅종식빵

식감이 부드럽고 결이 있는 식빵입니다

마루비시 전시회 갔다가 받은 레시피 올려요 ㅋ 걍 이런것도 있구나 보시기만 하시길 ㅋㅋ 참고로 사용한 기계는 산코 가마도 그리고 스템핑믹서 커스타드 쿠커 사용했더라구요 ㅋㅋ

부드러운 식빵 만들기 ~

어디에도 땅콩잼 소리는 없음에도 불구하고 본인이 착각해서 욕하는건 어이 없음 ?????????? ++++ 저건 1인 가구용 탕종 식빵임(탕종 뜻이 빵 반죽을 할 때 뜨거운 물에 익반죽을 하여 만드는 방법이고 식감이 더 쫄깃해짐) 그럴 바에 파바 먹지 하는 사람...