cafe

하였다. 탕후루(糖葫蘆)라는 설탕에 재운 과일 꼬치를 맛보거나 커다란 팔랑개비를 사가 집에다 걸곤 하였다. 이 행사는 2006년 제1진 국가급무형문화재로 지정되는데, 피영무용(皮影舞蹈), 궁정식등롱, 호두씨 장식거리 등도 창전 먀오후이의 독특한...

둘째가 탕후루라고 합니다. 제게는 생소한 음식이고 한 번도 먹어본 적이 없습니다. 흔히 우리는 오뎅인 어묵이나 떡볶이나 순대를 생각했는데 세상은 입맛도 변화를 주고 있습니다. 매운 음식은 중독이 되고, 스트레스를 풀어주는데 마라탕이 이제 그들...

입힌 <탕후루>를 만드는 재료인가?" ). 과수원 집을 뒤로 하고 언덕 위 철길 옆에서 보았던 작은 섬을 향해 갔다. 섬과 마주 보는 곳에 목조로 된 허름한 가옥이 하나 있었다. 두 집의 거리는 어림 잡아 1 킬로 미터는 되어 보였다. 주위를 살펴 보니 이...

있습니다. 어원은 라틴어이며, 캔디의 ‘can’은 설탕, ‘dy’는 틀에 흘려 넣어 굳힌다는 뜻입니다. 사탕의 제조 시기는 고대 인도로 거슬러갑니다. 단맛을 매우 좋아했던 고대 인도인들은 사탕수수의 줄기를 으깨어 즙을 뽑아 낸 다음 그것에 열을...