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Nakhon Road). 정겨운 골목을 걷다 보니 세월이 느껴지는 상점을 발견한다. 1932년에 문을 연 태국식 칠리소스인 스리라차 소스를 파는 원조 가게! 2세대 주인인 라쿠드 씨를 만나 이야기도 들어보고 매콤한 원조 스리라차 소스도 맛본다. 태국에 왔다면...

차이는 있습니다만, 주재료가 매운 고추와 식초, 마늘, 설탕, 소금이라는 점은 같습니다. 그러나 미국을 제패한 스리라차 소스는 태국이 아니라 캘리포니아에서 생산된 '미제(Made in USA)'입니다. 수탉 로고에 선명한 초록색 뚜껑이 특징인 이 스리라차...

무조건 미원. 중화요리와 태국요리의 맛의 근원은 모다? 미원. 아지노 모-토) 있으면 좋은 재료 : 다양한 채소들, 스리라차소스, 숙주, 태국바질, 라임주스, 후추 그럼 시작해보께. 일단 면을 불려둬야겠지? 최소 30분 전에는 미지근한 물에 불려놓자 원래...

음식이 많고 향신료를 많이 사용하여 인도음식에 가깝습니다. 태국 음식 출처 링크 - 팟타이 #팟타이 피시소스, 퍔슈가, 타미...빠져서는 안되는 필수 재료입니다. 취향에 따라 스리라차소스, 고추를 썰어 넣어 먹습니다. 한국에선 굴소스로 만드는 변종...