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태극당 성업 중 2023.03.01해당카페글 미리보기
입속 가득 뭉개지는 것이 정말 빵이란 말인가 도대체 무엇으로부터 독립할 것인가 반죽처럼 엉키는 질문들 태극당 옛날식 빵집에는 전병들이 층층 기와집을 이루고 비닐봉지 부스럭거리며 삼일절을 죽이는 사람들 내 집을 나와서 남의 집 앞에 문전성시를...
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빵집을 넘어 역사가 된' 50년 넘은 제과점 5 =서울 '태극당 2023.12.15해당카페글 미리보기
간 빵집 집기로 1946년 개업한 서울 '태극당'. 명동에 개업했었지만 1973년 현재의 장충동으로 이전해 지금까지 3대를 이어 운영...하나하나 수제로 만들기 때문에 바삭바삭한 전병 안에 빈틈없이 아이스크림이 들어가 있다. 우유, 초코, 찹쌀 세...
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직원도 빵맛도 추억도 그대로! 서울에서 가장 오래된 빵집, '태극당' 2023.06.12해당카페글 미리보기
빵과 함께 맛있고 다양한 커피를 즐길 수 있다. Point 6. 직원은 그대로, 빵맛도 그대로? 바꼈을까? Yes! 빵 만드는 사람, 전병 굽는 사람, 아이스크림 만드는 사람 모두 옛날 그대로다. 덕분에 태극당 모든 제품의 맛이 유지될 수 있었다. 그러나 예전에...
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2024년 4월 30일 사화회 모임 2024.04.30해당카페글 미리보기
약과와 초코렛으로 깔끔하게 입가심을.. 식대와 후식비 까지 모두를 각자 회비 분담으로 지불하였습니다. 육동승님에게 태극당 전병을 선물로 드렸습니다. 반가운 만남으로 오랫만에 즐겁고 행복한 시간을 보냈습니다. 이렇게 건강한 모습으로 만나니...
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11월, 열흘 간의 흔적 2023.11.25해당카페글 미리보기
연결된다. 1시간 30분 걸린다. 11시 전이다. 옛 서울역사는 전시관이다. 내가 이해하기 어려운 전시가 있다. 태극당에서 아내에게 줄 전병과 파이를 샀다. 아들이 부탁한 것이기도 하다. 오후 1시 30분 옥천역, 공용 주차장에 차는 얌전히 있다. 두암리...
