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감자 2024.06.23해당카페글 미리보기
황지자유시장 골목길을 돌고 돌아 감자옹심이를 먹었습니다. 감자옹심이는 강원도 정선, 태백, 영월 등지 에서 만들어 먹던 음식...모두 ‘새알심’의 사투리입니다. 곱게 간 감자를 동그랗게 빚어 멸치 육수에 갖은 채소와 함께 끓인 감자옹심이는 쫄깃...
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걸죽하고 뜨거운 국물이 추위를 물리치는 태백 감자옹심이 2009.01.02해당카페글 미리보기
하면 떠오르는 것이 감자떡하고 감자옹심이이다 그동안 동해안 지역을 여행하면서 먹어 보았던 감자 옹심이를 이번에는 태백여행길에 먹을수 있었다. 태백 황지를 들렸다가 구문소를 도착하여 사진을 찍고 나니 어느덧 짧은 겨울해가 지고 날은 더욱...
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강원도 태백 감자 옹심이... 2012.05.05해당카페글 미리보기
감자 전분 때문에 밀가루 수제비에 비해 국물이 끈적끈적할 정도로 점성이 높은 것이 특징! 강원도 태백시의 감자옹심이는 이렇게 만든 감자옹심이를 칼국수와 함께 끓여낸다. 맛도 맛이지만 평소 접하기 못한 특별함이 있다. 음식 이름도, 식당 이름도...
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태백의 맛: 감자 옹심이 2012.08.26해당카페글 미리보기
찰지고 담백한 맛이 보완해준다고나 할까, 암튼 둘의 맛이 절묘하게 어울리면서 독특한 감칠 맛이 났습니다. 태백시에 왔을 때는 꼭 감자옹심이 맛을 보시라고 강추합니다. 제가 시켰던 콩나물 국밥입니다. 인상이 후덕하시고 나이 지긋하신 식당 여주인...
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태백시- 부산감자옹심이 2014.01.11해당카페글 미리보기
1. 상호명: 부산 감자옹심이 2. 음식명: 감자옹심이 3. 맛에 대한 평가: 만족 4. 분위기에 대한 평가: 시장통에 있는 작은 규모...옹심이로만도 주문가능 6. 가격대: 4000~6000원 7. 위치: 태백시 황지자유시장 내 순대골목 쪽(시장내 공영화장실 근처...
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강원도 강릉의 힘 ‘감자옹심이’ 2019.05.12해당카페글 미리보기
날로 편리해져, 강릉을 찾는 관광객이 증가하는 추세다. 태백산맥 영동 기슭이 바다에 이르는 짧은 거리, 고밀도로 볼거리가...선조의 지혜 등이 출중한 문화재로 남았다. 칼국수감자옹심이 여러 번 찾은 강릉이지만 매번 새로운 모습을 드러낸다. 풍경...
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감자 옹심이 2016.06.22해당카페글 미리보기
담백한 맛으로 남녀노소 누구나 즐기기 좋다. 감자 옹심이만 먹는다면 사실 좀 허전하다. 강릉의 손맛을 느낄 수 있는 감자적과...즐기면 절로 ‘캬아~’ 소리가 나온다. 또 강릉은 태백산맥을 중심으로 도토리나무가 널리 분포하고 있어 가을이면 맛있는...
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황장금표와 김부대왕당, 감자옹심이 등 인제군의 다양한 민속문화가 전시된 산촌문화박물관 인제여행 2013.02.02해당카페글 미리보기
황장금표와 김부대왕당, 감자옹심이 등 인제군의 다양한 민속문화가 전시된 산촌문화박물관 인제여행 설악산과 점봉산 방태산 가리산 등 태백산맥 준령에 자리잡은 인제군의 다양한 산촌문화를 전시하기 위해 비상하는 새를 기본 모티브로 지상 2층건물로...
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감자 옹심이 2019.12.12해당카페글 미리보기
생각나는 것이 입맛이다. 아내는 지금 집에서 만들어 먹는 감자옹심이보다 지난날 어린 시절의 맞을 회상 하고 꼭 강릉을 가고...약속이나 한 듯이 모두 속도를 줄였다. 원주에서 태백산맥의 허리를 치고 오르는 이곳은 영동지방과 영서지방을 가르는 곳...
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옹심이^^ 2022.11.03해당카페글 미리보기
태백시장서 옹심이 재료를 사다가아침에 끓여먹었는데 맛있다고 모두 전화번호를 가지고 왔습니다. 육수를 얼려서팔고 옹심이...시원하니 먹을만 했습니다. 이방고수분들은 말만들어도 하시겠지요?? 아시는분께서 집에서 감자옹심이하는법좀 갈켜주셔요!~~~