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해수절임배추는, 금진온천수를 살포했습니다 금진항 언덕 위의 세계적인 금진온천수는 현재 카톨릭 대학과 신약 개발 중입니다 고랭지 황토 밭에서 재배한 강원도 친환경 토종 배추를 청정 동해바다 금진항 바닷물로 절인 배추 태양초 키토산 고추가루...

견더낸 고랭지 배추 입니다. 가장 힘든 시기인만큼 인근 태백 매봉산 삼수동 어리등 많은 배추들이 녹아 없어졌고 저희 동네도 많이 망가졌으나 우리는 개간한곳과 더덕 잡곡 과의 윤작으로 그나마 괜찮습니다. 나무숲옆에 오염물질이 전혀없고 민가마저도...

거치는 동안 완전히 숙성 발효된다. 재료 원재료 : 국산태백고랭지배추(70.7%),국산무체(8.5%),고추가루,국산육수,국산마늘,국산...1/2로 잘라서 염도 6%정제염에 18시간 절임 한다. 2. 절임된 배추를 맑은물로 행군뒤 탈수한다. 3. 배합비율로 된 양념...

중이고 태백시에서도 2주일가량 당겨진 이달 초 출하대열에 가세했다. 양범석 대관령원예농협 과장은 “생육이 양호해서라기보다는 끝마름 증상이나 병 피해 확산을 우려한 농가들이 출하를 서두른 데 따른 것”이라고 설명했다. 다만 정선지역은 정상...