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재미있는 식감과 맛, 든든함을 모두 갖췄다. 쫄면은 공장에서 냉면 면발을 만들다가 우연히 불거져 나온 굵은 면을 근처 분식집...나 방송에도 출연하는 등 사랑을 받고 있다. 쫄면 맛집 BEST 5를 소개한다. 두툼한 면발이 선사하는 풍성한 식감, 태백...

집 태백한우 먹으러 갑니다. 돼지불백.성북동 쌍다리 식당. 냉면.오장동 흥남할머니집. 양곱창.삼성동 양미옥. 을지로 4가집은 화재로 전소, 닭도리탕.종로4가 내 단골 노부부 조그마한집. 도다리 쑥탕.광나루역 장로신학대학 골목 허름한 집. 팥죽.월곡동...

잡으며 평양냉면이라는 간판을 내걸고 장사를 시작하였다.그리고 그의 아들..지금의 주인장에게 냉면 만드는 기술을 이어주며 현재까지 태백의 냉면맛집으로 인기를 얻고있는곳이다.시원한 국물의 냉면과 비빔냉면... 야들야들하게 잘 삶아진 돼지고기...

거예요. ▶ 태백 평양냉면 수육 | 이우석 놀고먹기연구소장 육수 사정은 더합니다. 동치미를 담가야 냉면을 말아 먹는 육수가 생기죠. 동침(冬沈)입니다. 단맛 든 월동 무를 쓰고 살얼음이 끼어야 제대로 맛이 나요. 간혹 육수에 썼다는 꿩도 마찬가지...