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필요할 것이라고 보내신다 더니 주중에 보내신다해서 잊어 먹었는데 벌써 도착했네요.ㅎㅎ 태안자염 카다록을 보니 끓여 만든 갯벌. 소금으로. 다른 소금보다. * 갈슘이 월등히 많고 수용성으로 체내 흡수가 용이하고 * 배추나 무를 절여 김치를 담그면...

어촌생활을 체험할 수 있을 것"이라고 말했다. 제9회 태안 자염체험축제 [2009년 7월31일~8월3일] 문의 041-674-2192 자염재현...운영시간 시간 행사 비고 10:00-11:00 우리나라 전통소금 자염소개 태안문화원 11:20-12:00 - 가마에서 불지피기 조별...

2192 장 소 : 태안군 근흥면 마금리 낭금마을 작 성 일 : 2007-08-01 조 회 수 : 2762 소 개 : 자염이란 우리 선조들의 일반적인 소금제조방식(통조금방식-태안)으로 바닷물을 말린 갯벌 흙으로 우려내 염도를 높인 다음 그 물을 끓여 만드는 것으로 방식...

장 소 : 태안군 근흥면 마금리 ‘낭금갯벌’ ▶ 문의처 : 태안문화원 ☎041)674-2192 ▶ 자염이란 ? '자염(煮鹽)'이란 천일염이...선조들이 만들어 먹던 대중적인 전통 소금으로 가마솥에서 끓여서 만든 소금이다. 자염제조에 적합한 장소는 모래가 약간...

명맥이 끊어진 우리의 전통소금 자염을 옛방식대로 복원한 '태안문화원과 소금굽는 사람들이' 4년만에 준비한 축제는 무더운...단위로 참여했습니다. 8월3일~4일까지 2일 동안 개최한 자염 재현 축제에는 히루에 천여명씩 축제장소인 갯벌에서 자염의 역사...

기간, 조금 때에는 바닷물이 들어오지 않고, 사리 때 바닷물이 들어오는 갯벌에서만 제한적으로 만들 수 있는 소금입니다. 태안군에서는 매년 자염축제를 하고 있는데 축제 기간이 다소 유동적인 것이 흠입니다. 자염 축제를 시작하던 때인 2002년, 2003년...

전혀 남아 있지 않고 이름만 몇몇기록에 남아 있습니다. 일제시대때 모두 천일염으로 바꼈다고 하네요. 몇해전인가 태안에서 자염을 복원했다고 하는데, 순전히 상상의 산물이라고 스스로 인정하고 있습니다. 암튼 우리가 주변에서 보는 소금은 여러 종류...

거품(불순물)을 걷어내기 때문에 쓴맛과 떫은 맛이 전혀 없는 자염은 우리 조상들의 지혜가 담긴 소금입니다. 태안군 근흥면 마금리에 있는 자염 생산지에 다녀왔습니다. 가는 길에 태안 방조제에 들려 인류의 평화를 기원하는 핸드 프린트 작업에 모두들...

소금을 직접 만드는 축제입니다. 대한민국 대표소금 태안자염 축제가 자염을 생산하는 충남 태안군 근흥면 마금리 낭금 갯벌에서...사람들> 축제를 준비합니다. 대한민국 최고의 낭금갯벌에서 펼쳐지는 <태안자염 축제>는 우리 조상들이 만들어 먹던 소금...