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태인주조장 - 송명섭 막걸리 그리고 죽력고 2010.10.27해당카페글 미리보기
송명섭 막걸리가 익어가는 태인주조장을 찾아습니다. 송명섭 명인은 안계시고 대신 친절하신 사모님의 안내를 받아 시음을 할 수...감홍로주, 이강고 그리고 다시 세상에 나타난지 얼마 안된 죽력고로 알려져 있으며 무형문화재 송명섭 명인에 의해 부활한...
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전통주 기행 세번째 전북 태인 죽력고 2011.07.06해당카페글 미리보기
미취학 이하 무료. (버스 대절) 주요 볼거리 : 산외 암소불고기, 옥정호 등등등 *** 조선시대 3대 명주 가운데 하나인 죽력고의 산지 태인은 전봉준장군 일화가 있는 유명한 곳입니다. 또한 소을 소리패 일원인 전창대님의 별장이 인근 옥정호에 있으며...
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조선 3대 명주 태인 송명섭의 죽력고 2008.02.12해당카페글 미리보기
한국 최고의 명술 정읍 "죽력고" <가장 널리 퍼진 것은 평양의 감홍로(甘紅露)니, 소주에 단맛나는 재료를 넣고 홍곡(紅穀)으로 발그레한 빛을 낸 것입니다. 그 다음은 전주의 이강고(梨薑膏)니 뱃물과 생강즙과 꿀을 섞어 빚은 소주입니다. 그 다음은...
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명인이 만드는 명주, 죽력고 맛볼 수 있는 '태인 양조장' 2014.12.03해당카페글 미리보기
고문 뒤에 만신창이가 된 상태에서 이 술을 마시고 원기를 회복했다는 이야기가 두고두고 회자한 술도 바로 죽력고다. 태인합동주조조장은 이 죽력고를 계승, 발전하고 있는 무형문화재이자 전통식품 명인 송명섭 선생이 운영하는 곳이다. 술을 만드는 전...
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죽력고-송명섭 명인의 태인양조장 탐방 2013.04.28해당카페글 미리보기
않았는게 늘 축축하게 땀이 나며 조금만 움직여도 심해진다. 직접 나오셔서 환한 미소로 반갑게 우릴 맞아 주시는 죽력고 송명섭 명인 태인양조장 전경 소줏고리... 양조장 옆 수령이 상당해 보이는 향나무.. 죽력고 강의 점심시간....직접 내주신...
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죽력고 2010.10.20해당카페글 미리보기
혀에서 느끼는 것보다 코로 느끼는 향은 엄청나지요 전통술담그기 무형문화재의집 송명섭명인님이 계시는 정읍태인양조장에서 만들지요.. 죽력고를 재현하여 무형문화재가 되신 송명섭명인님.. 정읍태인양조장 같은 경우.. 정말 술을 아끼고 좋아하시는분...
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정읍의 식도락 여행 깊은 맛의 죽력고와 달달한 떡갈비의 조화 2021.02.14해당카페글 미리보기
태인로 29-3 / 063-534-4290 대일정 : 떡갈비, 참게장백반 / 전북 정읍시 태인면 수학정석길 3 / 063-534-4030 태인양조장 : 죽력고, 생막걸리 / 전북 정읍시 태인면 태흥리 329-1 / 063-534-4018 기타정보 정읍시청 홈페이지 http://www.jeongeup.go.kr...
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조선의 3대 명주 - 죽력고(竹瀝膏) 2007.06.07해당카페글 미리보기
마시며 전통주 부흥에 대해 밤새 의견을 나누었다. 또한 송명섭씨와 함께 우리술을 함께 빚는 시간도 마련하였다. 죽력고가 있는 태인은 피향정이라는 아름다운 정자가 있는 곳이다. 술과 지역의 관광자원을 잇는 전통술기행은 우리술을 활성화할 수 있는...
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죽력고 2019.07.28해당카페글 미리보기
오다가 일제 강점기와 해방 후의 가양주 제조금지와 밀주단속으로 말미암아 단절된 후 최근 복원되어 상품화된 전라도 태인지방의 죽력고가 있다. 그 기능을 보유하고 있는 송명섭(52세, 전라북도 무형문화재 제6-3호)에 의해 복원된 죽력고의 주방문을...
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정읍 죽력고를 아시나요? 2011.08.26해당카페글 미리보기
정읍 태인에서 만들어지는 죽력고가 조선시대 3대 명주랍니다. 육당 최남선님의 조선상식 문답에서 평양의 감홍로주와 전주의 이강고,그리고 죽력고 이 세술을 3대 명주라 칭 했다네요. 죽력이란 대나무를 쪼개 항아리에 넣고 3일간 쪄서 나오는 액이란다...