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도토리묵 만들기 도토리가루와 물 비율과 탱글탱글한 도토리묵 만드는 방법 2024.07.13해당카페글 미리보기
떫은 맛이나 눅눅한 식감으로 인해 아쉬움을 느낀 적이 있으신가요? 오늘은 탱글탱글하고 쫄깃한 도토리묵을 만드는 비법과 완벽한 황금비율을 알려드리겠습니다. 또한, 실제 만드는 과정과 함께 팁을 추가하여 누구나 쉽게 맛있는 도토리묵을 만들 수...
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도토리묵 만들기 천일염 들깨가루 도토리 묵쑤는법 2024.08.26해당카페글 미리보기
먹는 도토리묵은 그 맛이 더욱 특별하답니다. 천일염과 들깨가루를 이용하여 더욱 풍미를 더한 도토리묵 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 도토리가루 1컵 물 5컵 천일염 1큰술 들깨가루 2큰술 만드는 법 도토리가루 풀기: 넓은 볼에 도토리가루와 물...
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청포묵무침 만드는 법 청포묵 요리 청포묵김무침 묵무침 2024.08.24해당카페글 미리보기
술 만드는 법: 청포묵 손질: 청포묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 데치기: 끓는 물에 썰어놓은 청포묵을 넣고 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 채소 손질: 양파와 대파는 채 썰고, 고추는 어슷썰기 합니다. 양념 만들기: 볼에 고추장...
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도토리묵 양념장 임성근 도토리묵무침 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
있습니다. 탱글탱글한 도토리묵과 매콤달콤한 양념장의 조화가 일품인 이 음식은 집에서도 손쉽게 만들어 즐길 수 있습니다. 임성근 셰프의 도토리묵 무침 레시피 특징 깊은 풍미: 다양한 양념 재료의 조합으로 깊고 풍부한 맛을 내는 것이 특징입니다...
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우뭇가사리 묵, 표고버섯 묵, 만드는 법 2023.12.11해당카페글 미리보기
추가) 만드는 방법 우뭇가사리는 찬물로 한 두 번 헹궈준 뒤 5분 정도 채반에 받쳐 물기를 뺍니다. 채소들은 얇게 채 썰어 준비...준비한 채소와 우뭇가사리를 넣고 조심스럽게 버무려줍니다. 묵이 부서지지 않도록 부드럽게 섞어주세요. 포인트...