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터키에서 인기있다는 감자요리 2024.05.27해당카페글 미리보기
소울드레서는 우리가 만들어가는 소중한 공간입니다. 댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. Instagram에서 이 게시물 보기 세모짤(@world_zzal)님의 공유 게시물 미끼용 사진 존맛도리의 스멜이 나요. 드셔보신 분 후기좀 알려주라주
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요술책상-요리활동 2024.06.28해당카페글 미리보기
세계 여러나라 요리중 터키의 음식 '시시케밥'을 만들어보았답니다:) 다양한 재료를 시각적 후각적으로 탐색해 보며 꼬치에 꽂고 소스도 발라 맛있게 먹어보았어요~!
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터키 현지인 부부의 초대로 밤 늦도록 왕수다파티 2024.03.29해당카페글 미리보기
출동해서 무, 고추가루 등 푸짐하게 챙겨왔습니다. 그렇게 오후에는 무김치를 담고 있었는데 어제의 부부가 라마준이라고 터키 전통요리를 직접 해오셨네요. 이렇게 감사할수가. 그래서 낮에 사온 딸기를 그 부부에게 성의로 드렸더니 참 기뻐해 주시네요...
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군침도는 터키요리 2023.02.11해당카페글 미리보기
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[요리] 터키식 가지요리(피자) 2023.06.05해당카페글 미리보기
재료: - 가지 2개- 양파 3개- 체리 토마토 200g- 피망 1개- 마늘 2쪽- 취향에 맞는 치즈- 파슬리- 올리브유- 소금, 후추, 파프리카
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[중동에세이] '케밥'은 양고기 꼬치구이, 원조는 터키가 아닌 아랍 2024.09.06해당카페글 미리보기
칼, 꼬치, 꼬챙이 등을 뜻하는 'şiş'이다. 즉 양고기를 꼬챙이에 꽂아서 숯불로 구운 양고기 꼬치 요리를 쉬시 케밥으로 부르고 있다. 오스만 터키의 지배를 받던 시절에, 케밥에 '쉬시'라는 어휘가 덧붙여진 이름으로 본다. 위의 사진에서 볼 수 있듯이...
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독일의 요리 2023.05.06해당카페글 미리보기
있다. 마늘(Knoblauch)은 예전에는 너무 냄새가 고약하다고 해서 특별한 용도나 기념일 빼면 별로 먹지 않았지만, 터키 요리나 이탈리아 요리가 독일에서 본격적인 인기를 끌기 시작한 2차대전 이후로는 그럭저럭 익숙해진 듯하다. 하지만 호불호가 심해...