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터키 전통식 케밥 -터키 문학기행 김윤자 바다 곁의 나라인데 도로만 건너면 바다인데 식탁에 오른 전통식은 돼지고기 구이와 스프, 감자, 올리브 석류 소스와 바게트 빵, 그...

문학서초 제27호 시2편-[터키 전통식 케밥],[노르망디 상륙작전 배] 터키 전통식 케밥 -터키 문학기행 김윤자 바다 곁의 나라...돼지고기 구이와 스프, 감자, 올리브 석류 소스와 바게트 빵, 그뿐 바다의 향기, 바다의 고기가 없다. 염도가 낮아 고기가...

자른 빵은 종종 올리브 오일과 토마토, 참치, 케이퍼, 올리브와 같은 지중해식 재료로 채워진다. 파라과이 과라니족의 전통음료 테레레 관습과 전통지식 ©Shutterstock 2020년에 등재된 테레레는 포아냐나 약초를 으깨어 찬물과 결합한 특별한 혼합물을...

기관의 깃발인지~~ 보석관 돌아보고 터키 이스탐블에서 첫 식사로 점심을 먹었다 터키 빵 중에서 한국 사람의 입맛에 잘 맞는 빵...Balon pide) 가 있다. 소금만 넣어서 반죽해서 전통의 화덕에 구운 빵 발론 피데(Balon pide) 커다란 공갈빵같다. 한국...