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못 막았다. 지난 14일 서울 서초역 인근 '터키이스탄불문화원'엔 쏟아지는 장맛비에도 수강생 8명이 전원 출석해, '카이막(kaymak)' 만들기에 여념이 없었다. 2021년 초 주 1회로 시작했던 이 수업은 밀려드는 수강생 문의에 최근 주 7회로 수업 시수를...

차마 터키까지 갈 용기는 없고 직접 만들어 보기로 했는데 이누무 생크림이 대형마트 백화점 다 뒤져도 갈때마다 품절이네요...박스채 사간다는 점원말씀!! 그 생크림을 며칠을 두고 간신히 구해서 카이막을 만들고 나니 날갯쭉지가 꺾인듯 허무함이...

더쿠 한국에서는 파는데가 없고 특성상 금방 상하기때문에 터키에서 사서 들어오기도 힘들다함 어어어엄청 고소하다고함 거기에...반해서 한국와서 제주산 원유사서만들어보려 했는데 만들기도 힘들거니와 우유10키로를 써서 고작 400그램이 나올정도의...

뫄뫄 만들기 댓글: 이 채널에서 우리 러시아 음식을 볼 줄이야! 나는 매우 기쁘다 댓글: 뫄뫄는 정말 맛있는 러시아 음식입니다 부디 온전히 즐겨주세요 댓글: 우리집은 이 레시피에 더해서 꿀을 더 첨가합니다 러시아 음식을 사랑해 주셔서 감사합니다...

물소의 젖으로 만든 치즈같은 거라는디 백종원 아재 때문에 유명해진 카이막 물소젖이 수입도 안되고 만들기도 어려워서 터키에서만 먹을 수 있다던데 우연히 제주에도 카이막을 파는 곳이 있다고 해서 그것도 집에서 얼마 멀지 않은 성산에 ㅋ 성산 카페...

공룡만들기, 크리스마스 에디션 등을 선보여 오면서 인기를 지속하고 있습니다. ​ 편의점 등에서 간편하게 구입 가능한 토이캔디는 어린이들에게 먹는 즐거움과 장난감을 얻는 재미를 선사해 인기가 높습니다. 페레로의 '킨더조이'는 달걀 모양 포장에...

피스타치오와 카이막(Kaymak)이라는 터키 전통 우유 크림을 넣고 튀겨낸 달콤한 음식이다. 신혼부부들이 결혼 생활에서 기대하는 달콤함을 상징해 결혼 첫날밤 이후 처음 먹는 음식으로도 알려져 있다. 트로이 블루피시 필라프 #고대 도시 트로이가 사랑한...

먹습니다. 카이막을 먹으러 튀르키예에 간다는 말이 있을 정도 입니다. 만들기가 굉장히 까다롭습니다. #요우르트 튀르키예어를 어원으로 하여. 유목생활때부터 치즈와 함께 저장성과 이동에 좋은 영양가 높은 식품으로 걸쭉하여 보통 떠서 먹는데 시원한...

여시들이 많아서 추가해...! 카이막이랑 만드는 원리는 같음! 낮은온도에서 가열하고 위에 막 걷어내는거ㅇㅇ 근데 정말 터키 찐 카이막은 버팔로 우유, 물소 젖으로 만드는거고 클로티드크림은 우리가 아는 젖소에서 나온 우유로 만드는거임..! 그리고...