카페검색 본문
카페글 본문
-
4/8(토)수리산산행후 털내기수제비 ㅎㅎ 2023.04.08해당카페글 미리보기
-
털내기먹는날 2012.02.09해당카페글 미리보기
탈!탈! 털어 넣고 괄괄한장작불로 일차 끓인뒤, 국수 또는 수제비 털어 넣으며 눈물 콧물로 간 맞추고 이차로 뭉근히 끓이면...손맛은 누구도 흉내 못낼것이므로 일 없수다! 털내기 잔치 성대히 끝나고 설겆이조 대장 뭉치의 지휘아래 뒷정리 되면 나무...
-
수평선 2--최호림 2025.01.02해당카페글 미리보기
양심에 털 난 눈이라 못 박는다 놀랍게도 그 벤 자국을 보았다는 추종자가 있어 기고만장이다 천 년을 살고 만 년을 누릴 듯이 거짓말도 당당하게 수시로 색깔 바꾸는 카멜레온 잡아 떼는 연기가 일품이다. 술 취해 비틀거리다가 자기가 놓은 올가미에...
-
초복에... 2024.07.15해당카페글 미리보기
제 털로 한기를 덮어 주고 잠자리 같이 하며 혀 내밀고 꼬리 치던 너 였거늘... 어느 시골 촌가 칠월의 매운 복더위 이겨내느라 혓바닥 내밀고 찬 댓돌 베고 누웠다가 집 뒤 개울가 화덕에 가마솥 걸리고 고사리 깻잎 한 광주리 된장에 섞여 펄펄 끓는...
-
복날에 먹는 슬기로운 음식과 복날의 이야기 2024.08.05해당카페글 미리보기
에는 털의 빛깔이 누런 개인 황구(黃狗)의 고기가 사람을 보한다고 하여, 황구를 최고품으로 여기고 있다. ▲ 1670년경 석계부인(石溪夫人) 안동 장씨(安東張氏)가 한글로 요리명과 요리법을 쓴 조리서 음식지미방, 원명 규곤시의방 ⓒ 김영조 또 조선시대...
-
▶ 토막상식180가지 알뜰 상식-토막상식-24 2024.05.11해당카페글 미리보기
브러시로 털을 세워주면 없어진다. 12. 표백제 뿌리면 꽃 시들지 않아 꽃병의 꽃을 시들지 않고 오래가게 하려면 꽃병 속에 염소계 표백제를 한 두 방울 떨어뜨려 준다. 살균력이 있어 세균이 잘 달라붙지 않기 때문에 오래 간다. 13. 남은 햄 보관할 땐...
-
백년초로 반죽하는 칼국수와 수제비는 어떤 맛일까... 서울맛집 & 마포맛집 2010.12.08해당카페글 미리보기
패딩에 털목도리를 둘둘 두른 모습으로 반 시체가 되어 들어가 몸에 좋아보이는 들깨 수제비를 시켰더랍니다. 사실 맛집이니 뭐니 하는 기대는 전혀 코딱지만큼도 하지 않았더랍니다. 그저 멀리가기 힘드니 이 몸 하나 추스리기 위해 뭐라도 풀칠해 보자는...
-
빛바랜 사진첩 속에는:전민 시선집 2024.05.22해당카페글 미리보기
호밀 수제비 대대로 이어 받아 통사발 쭉쭉 빨고 있는 안산 넘어 거인 풋보리 열무김치 홑바지 베 등걸 포만(飽滿)의 용트림으로...산에 가고 남자들은 막장에 나가고 뒤 처진 남정네들 국수내기 뽕 치러 주막 가고 사립문안 남은 아이들마저 시엉, 잔대...
-
【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
유채 털 때는 덥기도 하거니와 그루터기에 걸려 넘어지면 크게 다치기 때문에 조심조심 걸어 다녀야 한다. 낫으로 베어 낸 자리는 무척 날카롭다. 복숭아뼈를 긁히는 일은 다반사다. 이때 아이들이 하는 일은 넓은 밭에 한 무더기씩 베어 놓은 마른 유채를...
-
비오는 날 점심은 수제비 2013.05.28해당카페글 미리보기
맛내기 국간장으로 깔끔하면서 개운하게 간하는 것이 좋다. 수제비를 끓인 후 마지막에 국간장을 넣어 심심하게 간을 맞춘다. 해산물수제비 준비할 재료 수제비 반죽(밀가루 2컵, 소금 약간, 물 1/3컵), 중하 6마리, 모시OO 200g, 오징어 1마리, 쪽파 4...