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친구들이 시도 때도 없이 만들어 달라고 하는 야매 투움바 파스타🍝(📢헐 내가 공지라니!!!!👍😇) 2023.02.15해당카페글 미리보기
1인분당 200ml 필요, 나는 500ml 썼어 . 우유랑 생크림 1:1 비율까지 써봤는데 역시 전체 생크림 다 쓰는게 더 고소하고 부드러웠어. . 우유 밖에 없다면 우유 200ml 당 판치즈 2장씩 넣어서 녹여 쓸 순 있는데 이러면 소스가 더 빨리 굳고 느끼해져...
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복숭아x자두 무스 쁘띠갸또 🍑 2020.07.22해당카페글 미리보기
키르슈를 테이블스푼 기준 한스푼을 넣고 잘 저어준다. 4. 흰자에 설탕 10g을 넣고 퍼석한 머랭의 형태를 만들어 준다. 5. 물+설탕을 냄비에 담아 118도까지 시럽을 끓여준 후 흰자에 조금씩 부어가며 머랭을 단단하게 만든다. 6. 생크림에 퓨레를 조금씩...
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생크림과 휘핑크림의 차이 2010.04.26해당카페글 미리보기
설탕이나 분당을 넣구 거품기를 들었을때 삼각뿔이 생기는..... 80%까지 거품을 낸다음..럼이나 기타 첨가물을 넣구 다시한번 가볍게 섞어주시면 좋답니다 가루 생크림 믹스는 개별 소형 포장을 원하시면 루프사에서 나온걸 사용하시면 되는데..개별소포장...
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가을은 도시락 맛집 ‘전성시대’ 2013.10.29해당카페글 미리보기
새롭고 이색적인 메뉴로 사람들의 입맛을 자극하는 도시락집을 소개한다. 초밥일까? 눈을 의심스럽게 만드는 ‘분당 테이블스푼’ 분당 수내동에 가면 어디에서도 만난 적이 없었던 테이크아웃 도시락 전문점 테이블스푼이 있다. 이곳은 ‘좀 색다른...
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건강해지는 휴일 포틀럭 파티 2019.03.28해당카페글 미리보기
없다. 12인분(1인분은 ½컵)을 만들 수 있기 때문에 1인분당 당분 섭취량은 꽤나 적다.” 조리법: 슬로우쿠커에 뜨거운 물 2¼컵, 설탕 1⅓컵, 와인 ½컵(와인 대신에 사과 주스 ⅓컵과 레몬즙 1테이블스푼을 넣어도 된다), 오렌지나 레몬 껍질 1...