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400년 역사의 포트 와인 회사 테일러 와인 저장소 풍경 2023.11.19해당카페글 미리보기
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12월 와인 질의응답 & 포트와인 - 16 2019.12.12해당카페글 미리보기
사올까요? A. 나는 레어템이 좋다->화이트/로제 포트를 추천하긔 한동안 포트와인이 인기라 왠만한 브랜드는 거의 수입되는데...포트는 더더 귀하긔 참고로 한국에 있는 브랜드: 폰세카, 테일러, 칼렘, 시밍턴, 콥케, 샌드맨, 그라함, 다우, 레알깜빠니아...
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7.포트 와인(Port Wine)이란 2018.09.18해당카페글 미리보기
영국의 테일러 사 또한 1965년에 첫 포르투 LBV를 생산했고, 이것이 1970년에 영국 시장에서 출하되었다. 포르투 LBV는 발세이루에서 4~6년 숙성한 뒤 병에 담기 전에 여과하는 것과 여과하지 않는 것이 있다. 여과한 LBV는 병에 담은 뒤에는 숙성이 크게...
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초콜릿과 함께하면 더욱 맛있는 와인. 포트와인 2009.06.25해당카페글 미리보기
초콜릿과 함께 포트와인이 제격이다. 최고의 포트와인 생산자로 DOW와 Taylor Fladgate가 인기를 받고 있다. 테일러 LBV나 10년 숙성 토니포트(10 Year Old Twany Port), DOW 10년 숙성 토니포트를 함께 해 보길 추천한다. 미묘한 오크의 부드럽고 풍부한...
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블루치즈와 어울리는 포트 와인 2005.02.27해당카페글 미리보기
루비 계열의 탑 브랜드는 폰세카 BIN 27 같은 게 있으며, 토니 포트의 경우 두께 데 브레간자 Duque de Breganza, 테일러 등이 있습니다. 포트는 시원하게 해서 마실 경우, 여름에 참 좋은 와인이기도 합니다. 냉장고에 보관할 경우 포트의 맛은 몇 주간...
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포트 와인 2022.09.15해당카페글 미리보기
마카오 여행에서 처음 접한후 저의 최애 와인이 된 포트와인입니다. 영국이 프랑스와의 백년전쟁에서 패배해 프랑스내 영지를...긴 운송과정에서의 변질을 막기 위해 브랜디를 첨가한게 시초라고 하죠. 와인방 재오픈 축하드립니다. 테일러 그레함 20
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글라스에 따라 달라지는 와인의 맛과 향 Glass Tasting 2015.12.11해당카페글 미리보기
포트와인 ‘그라함 2011 빈티지 포트’는 모두 까브드뱅. ‘테일러 30이어 올드 타우니’는 신동와인. 스템이 둥근 디저트 와인...는 리델. Editor LEE YOUNGCHAE l photographer YUM JUNGHOON STYLIST MINDEULRE(7DOORS) l 어시스턴트이정해, 심민주 | 와인
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(동아일보) 와인이야기 2006.03.17해당카페글 미리보기
2만9000원‘발렌틴 비안치 뉴 에이지 로제’(아르헨티나 산 로제) 1만3000원 매콤한 떡볶이와 테일러 포트와인의 매치는 도전적인 와인 애호가를 위한 것. 로제 와인의 청량감과 신선함도 떡볶이의 자극적인 맛을 살려 준다 빈대떡 ‘휘겔...
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^^로버트파커도 극찬한 와인... 2008.12.01해당카페글 미리보기
테일러 포트(Taylor's Port) 와인 이 하나의 와인 | (11) 테일러 포트(Taylor's Port) 달콤하고 강한 포르투갈 와인 2000년이 넘는 유구한 역사와 다양한 토착 품종, 생산량이나 1인당 와인 소비량에 있어서도 세계 순위권에 드는 포르투갈의 와인은 이런...
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10월 정모(4주년 파티) 와인 2008.10.16해당카페글 미리보기
현재도 이를 상징하는 4XX(울마크)를 모든 테일러사의 병에 표시하고 있다. 오랜 역사를 통해, 테일러라는 이름은 포트와인의 대명사로서, 최상 품질의 포트와 동일시 되고 있다. 10 Year Old Tawny / 10년 올드 타우니 포도품종 : Touriga Nacional...