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텐더로인? 뉴욕스트립? 스테이크 종류 완벽 정리 2019.06.26해당카페글 미리보기
미뇽 = 텐더로인 스테이크 지방 함유량 : ★★☆☆☆(낮음) 출처 : 아마존닷컴 필렛 미뇽은 텐더로인 이라고도 불리며 안심 부위를 뜻합니다. 가장 부드러운 부위지만 지방 함유량이 낮아 다이어트를 하는 사람들에게 적합하며, 스테이크 중 가장 비싼...
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소고기 스테이크 굽는법 시즈닝 제대로 해서 맛있게 굽기 2024.10.24해당카페글 미리보기
집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀...
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멋지고 예쁜 텐더로인햄,채소 롤~ 2012.01.16해당카페글 미리보기
만들어져서 햄의 본고장인 독일에서 인증받은 것으로 저지방 부위인 안심육을 사용하여 장기간 숙성, 훈연한 것으로 결이 살아...거라 기름기가 거의 없어 먹는데 부담이 없더군요. 텐더로인햄- 결대로 찢어줍니다. 이 햄은 고기결이 그대로 살아 있어...
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소고기 스테이크 부위별 선호도 배틀 2017.11.25해당카페글 미리보기
What You Gonna Do.swf 1. 설로인 스테이크 (등심 윗쪽) 2. 텐더로인 스테이크 (안심) 3. 립아이 스테이크 (꽃등심) 4. 뉴욕...제외) 8. 포터하우스 (티본에서 안심이 크게 붙은 부위) 9. 라운드 스테이크 (넓적 다리) 저는 텐더로인이랑 립아이 좋아해요...
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사랑을 듬뿍 담은 텐더로인비프 레시피 2007.11.05해당카페글 미리보기
사랑을 듬뿍 담은 텐더로인비프 레시피 무언가 특별한 날. 마땅히 차릴건 없는데, 근사한 요리를 내놓고 싶은 날.. 그런날...스리살짝~ 공개합니다~!!!! 준비할 재료 다져진 필렛미뇽(소고기 안심부위) 1850~2050g - 원하시는 양 만큼 준비하세요..^^ 잘...