cafe

만들어져서 햄의 본고장인 독일에서 인증받은 것으로 저지방 부위인 안심육을 사용하여 장기간 숙성, 훈연한 것으로 결이 살아...거라 기름기가 거의 없어 먹는데 부담이 없더군요. 텐더로인햄- 결대로 찢어줍니다. 이 햄은 고기결이 그대로 살아 있어...

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀...

What You Gonna Do.swf 1. 설로인 스테이크 (등심 윗쪽) 2. 텐더로인 스테이크 (안심) 3. 립아이 스테이크 (꽃등심) 4. 뉴욕...제외) 8. 포터하우스 (티본에서 안심이 크게 붙은 부위) 9. 라운드 스테이크 (넓적 다리) 저는 텐더로인이랑 립아이 좋아해요...

사랑을 듬뿍 담은 텐더로인비프 레시피 무언가 특별한 날. 마땅히 차릴건 없는데, 근사한 요리를 내놓고 싶은 날.. 그런날...스리살짝~ 공개합니다~!!!! 준비할 재료 다져진 필렛미뇽(소고기 안심부위) 1850~2050g - 원하시는 양 만큼 준비하세요..^^ 잘...

오늘은 목요일이 아님에도 불구하고 부페를 한다. 시간은 한시간 정도 남았다. 아.. 럭키...-_ - 부드럽디 부드러운 텐더로인 부위의 소고기스테이크를 주로하여, 김치라고 이름지어져있던 이상한 배추무침-_ -을 다 끝내주고, 끝으로 아주 달콤하고...

여러가지 피시와 바다 가재, 조개, 베지터불, 올리브유를 끓인 수프이다. (3)푸아송요리: 피시 (4)비앙드 요리: 육류 - 텐더로인 부위별 스테이크 명칭 ① 샤토브리앙: 등뼈 양쪽에 붙어있는 가장 연한 안심의 머리 부분의 스테이크(소 한마리당 나오는 양...

제일 맛나고 어려운 요리가 한식같아요..그리고 고기는 특등급 한우 맛이 나는 것은 와규정도 입니다. 돼지고기는 텐더로인 부위가 좀 나은거 같은데 돼지마다 때론 질기고 냄새나기도 합니다. 생선은 뚜나 필레 구워드시는게 좋구요...고등어는 한류에...

잇묘~ 요놈들은 닭괴기! 꺼맹이는 bbq양념을한 닭다리 주황색은 탄도리 양념을한 치킨따이(허벅) 빨갱이는 닭가슴살안에 텐더로인부위를 탄도리양념했는것임묘 무슨 소린지 잘 모르거임묘ㅜㅜ 차차 다른놈들이랑 양념들을 나중에 소개해 드리도록합죠...

부위 4. Rump 엉덩이 부위 5. Round 허벅지 부위 6. Flank 배 부위 7. Shank 무릎 부위 8. Brisket가슴살 부위 9. Head 머리 부위 10. Tail 꼬리 부위 11. Bone 뼈 부위 *텐더로인(안심) *설로인(등심) 양념하는 순서 설/사/간/식/ : 양념을 만들 때 설탕...