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24년 10월 21일 동발 9일(W트립) 2024.10.08해당카페글 미리보기
접지가 밖으로 되어 있어서 한국에서 사용하는 핸드폰 충전기 한 개를 꽂으면 맞지만 멀티탭 사용시 코드가 두꺼워서 멀티 아답터가 있어야 합니다. 4 - 3. 투어 수신기 안내 인천공항에서 투어용 수신기를 개인당 한 개씩 드립니다. 투어하시는 동안...
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8. 한 가지씩 배워갑시다. (초산발효 및 숙성) 2024.09.29해당카페글 미리보기
것이다. 발사믹식초는 약 30년간 숙성시킨 제품도 아주 비싼 값에 출하되고 있음을 알아둘 필요가 있다. 장기 숙성에 필요한...한다는 것인데 지하온도는 평균 섭씨 15도 안 팍이 다. 유럽에는 지하 10m~20m를 파고 내려가도 물이 나오지 않는 곳이 많으며...
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하얀 분 바르고 내 그를 맞으리 2024.08.15해당카페글 미리보기
이후 유럽의 와인 생산자들이 미국으로 이주하여 신대륙 와인산업의 원동력이 되었다. 네델란드의 화가 반 고흐가 그린 그림 중에서 생전에 팔린 유일한 그림인 「아를의 붉은 포도밭」은 ‘필록셀라’에 감염되어 시들어 가고 있는 포도밭을 그린 것...
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맛과 영양의 최고수 식초 2024.03.20해당카페글 미리보기
만든다. 유럽에서는 포도주를 발효시킨 발사믹 식초가 유명하고 미주에서는 사과를 발효시킨 시과식초, 그리고 우리나라를 포함한 동아아시아에는 곡물을 발효 시킨 현미식초가 대표적 이다. 곡류에 있는 전분이 당화과정을 거쳐 이당류나 단당류로 분해...