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발효콩 템페 2025.02.09해당카페글 미리보기
발효되어 치즈맛같은 풍미를 가진다고 한다 집에서 발효콩을 만들지못하는 이들에게 소개하려고 검색을 했더니 그새 가공한 템페칩이 나와 있다 까나페 만들어 먹기 딱 좋을 듯해서 바로 구매했는데 코코낫유 유탕처리식품이라 생각보다 산뜻하지 않아...
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두보 템페스테 오페라클래스 모집 2025.01.13해당카페글 미리보기
안녕하세요?^^ 현재 진행중인 도곡동의 <라크 오페라 클래스(토)> 에 이어, 논현동의 두보아트홀에서 <두보 오페라 클래스 (화)> 도 개설 되었습니다. 즐겁고 진지하게 공부하실, 오페라에 관심이 있으신 동호인 & 전공자 분들을 초대합니다.^^ 관심...
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템페(Tempeh) & 러시아 우수리스크 2024.07.08해당카페글 미리보기
소스, 드레싱 등 다양한 요리에 사용됩니다. 테페(Teppeh): 인도네시아의 전통 발효 식품으로, 대두를 발효시켜 만듭니다. 템페는 고기 대용 식품으로 많이 사용되며, 볶음 요리, 샐러드, 샌드위치 등에 활용됩니다. 나토(Natto): 일본의 발효된 대두 식품...
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또 다시 돌아온 컬리 후기 2023.12.03
남편은 스페인에서 먹었던맛이라고 했는데 후기엔 아니라고 그러고.. 물 조절 적절히 잘 하면 맛있긴 한듯!! 3. 식재료 템페 썰어서 구워먹으면 맛있음 올리브유에 구우면 감자 구운맛 나고 코코넛버터에 구우면 또 다른 맛이 남 탕수육하듯 툭툭 뜯어서...
