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템페(Tempeh) & 러시아 우수리스크 2024.07.08해당카페글 미리보기
발효시켜 만들기 때문에 고구마로 된장을 만드는 것은 불가능하다고 볼 수 있지만, 고구마를 활용한 새로운 요리나 발효 식품을 시도해보는 것도 좋은 방법입니다. 4o 서양에서 된장과 비슷한 발효 식품은 무엇이 있나? ChatGPT 서양에서 된장과 비슷한...
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템페를 넣은 고단백 비건 코코넛 커리 만들기.gif 2022.11.06해당카페글 미리보기
템페는 콩을 발효한 인도네시아 음식으로 청국장이나 낫또의 친척쯤 된다네요 <원출처 : 유튭채널 Gaz Oakley> (구 Avantgardevegan 채널)
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청국장 만들기 대공개/전통발효식품/경주농업기술센터/경주농업대학/기치유센터 2018.06.30해당카페글 미리보기
청국장,템페 만들기 대공개/전통발효식품/경주농업기술센터/경주농업대학/기치유센터 오늘은 매주 토요일 동대교 밑에서 시작하여 황실예식장 앞에서 턴하고 소방서 알천교 밑에서 턴하여 동대교 밑까지 매주하는 왕복 10km 달리기를 마치고 템페에...
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글루텐 불내증이 있다면? 자연적으로 글루텐이 없는 맛있는 음식들! 2024.11.06해당카페글 미리보기
요리에 템페를 추가해 보도록 하자 퀴노아 ©Shutterstock 쿠스쿠스(밀가루로 만든)와 혼동하지 않도록 하자. 이 남미의 곡물은 당연히 글루텐이 없다. 식물성 영양소가 풍부하며 단백질 공급원으로 퀴노아는 샐러드를 위한 훌륭한 기초가 된다. 팝콘 ©...
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다이어트 요리 쿠킹클래스 후기 2024.06.18해당카페글 미리보기
두부카나페 4. 오코노미야끼 5. 시금치프리타타 3가지 소스는 템페쌈장, 발사믹그릭소스, 김치참치 소스였는데 이뒤에 나오는...두부면채소쌈 9. 닭가슴살사과채보쌈 밀가루 없이 팬케익 만들기, 저탄수 가지잡채 (맛있었음) 두부면을 여러채소랑해서 김에...
