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두부, 템페, 두유 등)과 레드클로버, 병아리콩에 함유되어 있습니다. 예: 효과: 이소플라본은 선택적 에스트로겐 수용체 조절제(SERM)의 역할을 하며, 뼈와 유방과 같은 다양한 조직의 에스트로겐 수용체에 결합하여 특히 폐경 후 여성에게 유익한 효과를...

면역력 개선에 좋다”고 말했다. 도호쿠 실험의학 저널에 실린 연구 결과에 따르면, 낫토가 중년 여성의 골 손실을 줄이는 효능이 있는 것으로 나타났다. △ 갱년기 여성에게 좋은 템페 템페(tempeh)도 발효 콩으로 만든다. 인도네시아에서 유래한 템페는...

현미의 효능이 효과적이지 않을 수 있어 - 고기는 튀기거나 가공한 것보다 삶거나 찌는 게 건강에 좋아 - 과일은 언제 어떻게 먹느냐가 중요해 - 콜라는 식욕중추를 마비시키고 식욕을 더 늘려 - 제로 음료라도 그 안에 함유된 인산은 콩팥 건강 헤칠 수...

발효와 건강한 식생활 습관을 영위하기 위한 발효 등 발효의 효능은 매우 다양합니다. 우리나라의 발효는 자연 그대로의 균을...나라별 다양한 발효음식이 존재하는 것입니다. 치즈.와인.템페.나또 등은 다른 나라의 발효음식이지만 인위적인 균을 접종...

식품이에요. 템페에는 프로바이오틱스 성분 외에도 건강에 좋은 영양소가 풍부하게 함유되어 있어요. 심장 질환의 위험요인을 줄이는 데 도움을 주기도 하고, LDL 콜레스테롤을 감소시켜 주기도 하며, 항산화제 역할을 하기도 하여 만성질환을 일으키는...

참된 효능은 초보적인 성질의 어떤 불온함도 아니고, 네 가지 원소에서 파생된 것으로 추정되는 네 가지 체액 중 어떤 것도 아니며, 소금, 유황, 수은, &c. 어떤 것도, 배설물, 성가신 것, 주위적인 것이 아니라, 생명의 영이 분노, 두려움, &c. 어떤 혐오...

된장 자주 먹으면 좋은 이유 (우리의 발효식품 된장의 숨겨진 효능) 올해는 발효음식이 더욱 주목받는 한 해가 될 것으로 예상...슈퍼푸드 열풍에 이어 전 세계는 요거트, 콤부차, 템페 등 발효음식의 우수성에 높은 관심을 기울이고 있습니다. 우리나라...

콤부차, 템페 등 발효음식의 우수성에 높은 관심을 기울이고 있습니다. 우리나라에도 있죠. 발효음식의 인기로 김치와 된장, 청국장 등 한식도 주목을 끌고 있는데요. 출처 : 123rf 특히 된장은 콩의 풍부한 영양소뿐 아니라 숙성되는 과정에서 영양성분들...

어떤 효능이 있을까 알려드려요 【名品】 벗♡ 쉼터 幸福 사랑 김치 많이 먹으면 정신건강에도 좋다고? 발효식품이 마이크로바이옴 등 장 건강에 도움, 장 건강이 뇌 건강으로 이어져 김치 등 발효식품이 장 건강을 넘어 뇌 건강, 즉 정신 건강에 도움이...