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동일하다. 크레마의 상태는 1) 원두의 로스팅 정도, 2) 사용된 원두의 종류와 양, 3) 커피의 신선도, 4) 분쇄의 정도, 5) 템핑의 정도, 6) 물의 온도와 압력, 7) 추출 시간 등 여러가지 조건에 영향을 받는다 이 중 어느 한 조건만 미흡하더라도 결코 보기...

문) 내가 특정 포털사이트에서 유리한 위치에 설 수 있냐, 없냐의 노하우를 가지는 것이다. 행) 템핑강의 듣고 '수원고카프' 참여템핑 링크 올렸다. 결) 블로그 하나만 재대로 배워도 모든 플랫폼에서 유리한 위치에 설 수 있다.

뭐..라떼같은거 만들때요... 전 여지껏 템핑을 먼저해서 끼워넣고 우유 스팀한 다음에 스팀이 거의 끝나갈때 샷버튼 눌러서 뽑고 그랬거든요...? 것도 안 좋은 건가요? 뭐..죽은 샷 쓰지 않는건 당연하고요.. 어쨌든 미리 해봤자 스팀하는 시간이 1분정도...

바쁨 3. 파니니나 생과일 음료 많아서 밥 떼우기 좋음 4. 좆만하더라도 휴게실 무조건 있음 5. 샷 자동 머신임 손목 나가는 템핑 안 해도 됨 개꿀 6. 음료마다 스티커 나와서 안 헷갈리고 좋음 단점 1. 레시피 좆같음 컴포즈 해봤는데 블루베리 스무디랑...

아직 일시작한지는 얼마안됐지만 템핑..어렵네요 너무오래해도 안되는거죠? 전 감을 잘못잡겠슴다 에스프레소 뽑을 때마다 맛을 볼수도없고.. 이게 제대로 된템핑인지 원.. 한개짜리 템핑할떈 한쪽으로 기울어져서 템핑이 골고루 안되는거같구요 고수님들...

오픈한지 얼마 안된 가게에서 일하게 되었어요 템핑을 하는데 .. 본사가서 교육받으면서 실습할때 .. 템핑은 아무래도 여태껏 쭈욱 썼던 거잖아요 새거라서 그런지 손에 익지도 않고 템핑이 잘안되네요 ㅠㅠㅠ 오픈가게라 손님도 많고 계속 들어오고...

얼마전 마카롱 1개를 맛보고 띠용+o+ 원래 이렇게 맛난거였어요?. 가격이 크기에 비해 사악하다는게 문제... 이런상황에 어제 친구가 카스에 요 마카롱파르페를 올렸더라고요.. 저 제대병원갈일 있어서 사먹었네요^^. 윗부분에 저렇게 바닐라(?)아이스크림...

보통 회원님들은 템핑할때 강도를 어느정도로 하시나요?? 위즈웰코리아에 전화해보면 다짐기로 살살 평평하게만 해주고 장착하라고 하는데요... 아무래도 템핑을 하게되면 더 진한 에스프레소를 뽑을 수 있지 않나요?? 혹시 풍부한 크레마와 진한...

학생독립운동기념도서관은 기념품이 수건이에요 2층에서 하는 책 추천하기 이벤트 하면 책 주네요 저는 정재승의 열두 발자국 받았어요~~ 수건도 도톰하니 좋아요~~^^