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바라봤을 때 오른쪽은 동쪽, 왼쪽은 서쪽이 된다.차례상은 대개 다섯 열로 음식을 놓는다. ○ 1열: 송편과 토란국 신위를 모신 맨 앞줄이다. 제사상에 올리는 밥과 국 대신 차례상에는 송편과 토란국을 놓는다.송편은 왼쪽에, 토란국은 오른쪽에 올린다...

되어도 토란국을 먹지 않는 집안이 많은 것으로 안다. 우리 집이 토란국을 먹는 습관이 있는 것은 아버지가 토란국을 잡수셨기 때문이다. 어릴 적 제사를 지낼 때나 추석에 토란국을 주면 나는 토란은 빼 놓고 국만 먹었다. 차라리 감자국을 끓이면 먹지...

후춧가루로 간한다. 토란국을 그릇에 담고 다시마를 올려 완성한다. 추석명절에 주로 먹는 고소하고 담백한 토란국 입니다. ^^ 추석 제사음식 중 탕국으로 많이 쓰이는 데요. 손질이 번거롭게 느껴져 자주 먹지 못했던 것 같아요. 토란국을 준비하고...

한반도에서 토란을 먼 옛날에 식량 작물로 귀중하게 여겼을 것으로 짐작하게 해주는 민속 음식이 있다. 추석 제사상에 오르는 토란국이다. 제사 음식은 조상이 먹는 음식이다. 그래서 조상이 즐겨 먹었을 것으로 전하는 음식을 올리게 되는데, 시대와 자연...

서울과 경기지방의 대표적인 추석 별미였다. 전남지방에서는 토란탕으로 만들어 먹기도 한다. 영남지방에서는 차례상에 토란국대신 제사 때 쓰는 탕을 올리는 곳이 많다. 대표적인 알칼리성 식품인 토란에는 소화를 돕고 변비를 예방하는 성분이 있어 떡...

수확한 토란을 넣고 토란국을 끓이고 배추를 한 포기뽑아서 장에 싸 먹었는데 얼마나 맛있던지 토란국이 별미더라구요, 할머니 제사라 밤을까고 조카들은 제사상을 차린다고 난리이네여 날마다 졸던 아이들이 초등학교2학년과 6살이거든요,제사상에는 조금...

飯西羹東)’이라 한다. 이는 산 자의 세계와 죽은 자의 세계가 다름을 의미한다. 추석에는 메와 갱 대신 송편과 토란국을 올린다. 제사에서 가장 중요한 것이 떡이다. 곡식으로 만든 가장 정결한 먹을거리라고 간주되기 때문이다. 특히 송편은 둥근 달과...

이젠 9개월 딸래미까지 델꼬 음식할거 생각하니.. 원~.. 암튼, 추석차례상에 탕국대신으로 토란국 먹잖아요.. 그럼, 시어머니제사상에도 토란국 끓여도 되는지요.. 왠만한건 다 살려구해요..솔직히 애기델꼬 너무 힘들고.. 그렇다고 신랑이 팔걷어부치고...

모이는 제사다.!! 전을 부치는 일은 여동생이 미리 와 전문가 처럼 맛나게 기름냄새를 풍풍 풍기며 하더니, 올핸 간단히 하자며 예전에 비해 양이 많이 줄어 들었고, 가짓수도 적었다. 일단 동그랑땡은 안하기로 하고, 어머니 좋아 하시는 동태전, 팽이...