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익으면 들깨, 간장, 소금, 후추를 넣고 볶는다. 토란대가 든든하게 볶아지면 불에서 내린다. 팁 토란대는 찬물에 6시간 이상 불려야 독성이 제거됩니다. 토란대를 볶을 때 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 주의합니다. 들깨 대신에 참깨를 사용해도...

나물입니다. 하지만 말린 토란대나물은 독성이 있기 때문에 조리법을 잘 숙지해야 합니다. 오늘은 말린 토란대나물볶음을 맛있고 안전하게 즐길 수 있도록 독성 제거 방법부터 간단한 조리법까지 자세하게 알려드리겠습니다. 2. 말린 토란대나물 독성 제거...

및 손질: 장갑을 착용하고 손질하며, 흐르는 물에 깨끗이 씻어낸 후 조리해야 합니다. 데쳐서 먹기: 토란은 데쳐서 먹으면 독성이 제거되므로 안심하고 섭취할 수 있습니다. 추가 정보 토란대 손질법: 토란대는 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에...

간 건강 개선에 도움이 됩니다. 암 예방: 토란대에 함유된 항산화 성분은 암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 7. 토란대의 독성 토란대에는 미량의 독성 물질인 콘솔리딘이 함유되어 있습니다. 콘솔리딘은 과다 섭취 시 복통, 설사, 구토 등의 을 유발할 수...