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나물의 일종입니다. 칼슘, 비타민, 식이섬유 등이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 하지만 생토란대에는 아린산이라는 독성 성분이 포함되어 있어 꼭 삶아 먹어야 합니다. 아린산을 제거하지 않고 먹으면 입안이 따가워지거나 설사를 유발할 수 있습니다. 2...

수확 및 손질: 장갑을 착용하고 손질하며, 흐르는 물에 깨끗이 씻어낸 후 조리해야 합니다. 데쳐서 먹기: 토란은 데쳐서 먹으면 독성이 제거되므로 안심하고 섭취할 수 있습니다. 추가 정보 토란대 손질법: 토란대는 껍질을 벗기고 끓는 물에 살짝 데쳐...

것이 중요합니다. 토란대볶음은 밥과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다. 후기 저는 직접 토란대볶음을 만들어 먹어봤는데...아니라 일상 식탁에도 꼭 만들어 먹어보세요! 주의사항 토란대는 독성이 있으므로 반드시 깨끗이 불린 후 사용해야 합니다...

익힌 상태에서의 식감이 가장 좋기는 하지만 독성이 남아 있을 수 있기때문에 완전히 제거 하고 나서 넣는것이 가자아아아앙...잘 모르겠다고 고민될땐 아주 확실하게 하는것이 좋습니다. 왜냐 !! 잘 못 먹으면 진짜 마비오는 느낌이 그대로 느껴지기 때문...