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토란대 손질법과 토란대 말리기 방법 2024.10.26해당카페글 미리보기
4~5cm 정도 길이로 잘라주고, 국이나 찌개에 넣을 경우에는 더 작게 잘라주면 좋습니다. 토란대 말리기 방법 채반에 널어 말리기: 깨끗하게 씻고 자른 토란대를 채반에 널어 햇볕에 말려줍니다. 통풍이 잘 되는 그늘에서 말려도 좋습니다. 토란대의 수분이...
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토란대 말리기 가을 토란대 말리는법 토란대 다양하게 보관하기 2024.10.24해당카페글 미리보기
토란대 말리기 가을 토란대 말리는법 토란대 다양하게 보관하기 토란대 말리기 토란대는 가을철에 풍성하게 수확되는 채소로, 영양가가 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있어 인기가 많습니다. 토란대는 햇볕에 말려서 보관하면 오랫동안 맛있게 즐길 수...
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토란대 말리기 주의할점 껍질 쉽게 벗기는법 2024.10.25해당카페글 미리보기
토란대 말리기: 꼼꼼하게 알아보는 완벽 가이드! 1. 토란대 준비 1.1 토란대 구매 및 선별 구매 시기: 9월 중순부터 10월 초순이 가장 적합합니다. 토란대는 익으면서 단맛이 늘어나고 수분이 줄어들기 때문에, 이 시기에 구매하면 말리기가 더욱 쉽고...
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토란대 말리기 효능 독성 2024.10.26해당카페글 미리보기
토란대 말리기: , 독성, 그리고 꿀팁 가득한 완벽 가이드! 1. 토란대 소개 .10000recipe.com 토란대 토란대는 덩굴식물인 토란의 덩이줄기를 말려 만든 식재료입니다. 우리나라에서는 옛날부터 다양한 요리에 활용되어 왔으며, 최근에는 건강 기능성 식품...
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토종 토란대 말리기 2023.11.11해당카페글 미리보기
토란대는 말려 놓으면 쓸모가 많지만 말리기가 좀 번거롭지요. 베어다가 껍질 벗겨 토막내 잘게 쪼개 맑은 햇볕에 며칠 말리면 완성이 됩니다. 허리가 아프다면서도 토란대 아깝다며 끝내 다 말려버리는 금돌씨는 찐 농부인가 봅니다. 아느 정도 꾸덕하게...
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토란대 말리기 2023.09.28해당카페글 미리보기
어제까지 수백개의 택배를 보내고 나니 지쳐서 암것도 하고싶지 않아서 쉬어볼까 하다가 토란대 말리는것도 밀려있어서 일단 토란대를 엊저녁 자정까지 껍질 벗기고 새벽같이 일어나 종일 껍질벗겨 말리고 덜마른건 건조기에 넣었네요 내년엔 대폭 줄인다...
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토란대 말리기 2023.09.20해당카페글 미리보기
지도록 놔 둘 작정입니다. '천남성과'의 여러해살이풀인 토란은 알뿌리를 삶아 먹거나 국을 끓여 먹기도 하지만 주로 줄기인 토란대를 음식에 넣어 먹습니다. 줄기의 껍질을 벗겨 말려서 국이나 탕을 끓일 때 함께 넣으면 고기처럼 졸깃하게 씹히는 맛을...
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가지 호박 토란대 아주까리(피마자) 대추 말리기 2024.10.26해당카페글 미리보기
가지 호박 토란대 아주까리(피마자) 대추 말리기 재료 가지 2개 호박 1/2개 토란대 1/2개 아주까리(피마자) 100g 대추 100g 방법 가지, 호박, 토란대는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 가지는 얇게 채 썰고, 호박은 깍둑썰기, 토란대는 굵은 채 썰어...
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토란대 잘라 벗기고 말리기(2024년9월4일) 2024.09.04해당카페글 미리보기