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사진 출처-슬기네 주말농장 토란대란 토란 줄기를 말합니다. 토란 수확기를 맞아먼저 지상으로 나온 줄기를 잘라주게 됩니다. 토란 수확 시기-서리 오기전이 좋은데,남부 지방에서는 10월 말쯤 중부 지방은 10월 중순쯤이 토란 수확 시기가 될듯 토란은...

토란은 잎과줄기를 삶아서 말리는방법과 그냥 줄기의 겉껍질을 벋기고 잎을 따서 줄기와 잎을 그냥 말리는 방법이 있습니다... 그리고 뿌리는 줄기를 자른 후에 그냥 놔 두면 뿌리가 실하게 자란다고해서 줄기를 자르고나서 서리가 내리기 직전에 뿌리를...

말리고 문을 닫으면 됩니다 건조기에 24시간정도 말리고 태양에 말리는 분도 계시니 주변에 건조하시분들과 더 대화를 나누는것도 방법입니다 박사골팜 ▶ https://smartstore.naver.com/bagsagol 영양부추재배 피은행 알밤 녹두 백태콩 적두 영지버섯 토란대

먹고 토란대는 껍질을 잘 벗겨서 얇게 잘라 말린 후 육개장을 끓일 때 넣어서 먹음 맛있어요. 토란의 잎자루에요. 토란잎자루는 고구마줄기처럼 거껍질 벗긴 뒤, 말려서 먹을 수 있어요. 생줄기를 먹을 수는 있지만 떫은 맛이 있어서 말려서 먹는다고...