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토란대 손질 및 말리기 방법 토란대는 제철에 맛있게 즐길 수 있는 제철 채소입니다. 싱싱한 토란대를 구입하셨다면, 맛있게 요리하기 위해 깨끗하게 손질하고 말리는 과정이 필요합니다. 토란대 손질 방법 껍질 벗기기: 토란대는 껍질이 까칠까칠하고...

마스터하기! 토란대는 제철을 맞아 싱싱한 맛을 자랑하는데요. 아삭아삭한 식감과 독특한 향이 일품이죠. 하지만 토란대의 독성 때문에 손질법을 잘 몰라 망설이는 분들도 많을 거예요. 오늘은 토란대 손질부터 삶는 법, 볶음까지! 토란대 요리의 모든 것...

함께 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 토란대, 들깨가루 양념: 다진 마늘, 대파, 간장, 소금, 참기름 토란대 삶기 토란대 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 따라 가늘게 채 썰어줍니다. 끓는 물에 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 토란대를...

가루: 5큰술 멸치 다시마 육수: 4컵 다진 마늘: 1큰술 국간장: 1큰술 소금: 약간 후추: 약간 대파: 1/2대 만드는 법 토란대 손질: 토란대는 껍질을 벗기고 섬유질을 제거한 후 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. Tip: 토란대는 칼에 닿으면 가려울 수 있으므로...