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들깨 토란대볶음 말린토란대나물볶음 토란대삶기 보름나물 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
넣고 간장, 소금, 후추로 간을 맞춰 볶습니다. 들깨가루를 넣고 골고루 섞어주면 고소한 향이 더해집니다. 팁: 토란대의 아린 맛을 없애려면 삶은 후 찬물에 여러 번 헹궈주세요. 들깨가루는 기호에 따라 양을 조절하여 넣어주세요. 아삭한 식감을...
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토란대의 효능 2023.11.03해당카페글 미리보기
토란대에는 열대 아시아 지역이 원산지인 여러해살이풀로 토란의 줄기를 말합니다. 9월에서 10월까지가 제철 시기인 토란대는 아린 맛이 특징으로 나물로 먹기도 하고, 육개장, 추어탕, 장어탕과 같은 국이나 여러 탕 요리의 재료로도 많이 쓰이고...
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말린 토란대볶음 토란대나물 말린 토란대 삶기 2024.08.24해당카페글 미리보기
가지 팁을 알려드릴게요. 말린 토란대 삶기 충분히 불리기: 말린 토란대는 딱딱하기 때문에 삶기 전에 충분히 불려주는 것이...3시간 이상 불려주세요. 물을 2~3번 갈아주면 아린 맛을 더욱 제거할 수 있어요. 소금 넣고 삶기: 불린 토란대에 굵은 소금...
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2024년 생토란대 예약판매합니다. 2024.08.15해당카페글 미리보기
토란대를 수확하여 8/26(월) 부터 산지직송으로 보내드립니다. 작업시 꼭!! 토시랑 장갑을 끼고 손질하십시요~ 토란대의 겉...후 세로로 갈라 손질하여 잘 말린 후 삶은 다음 물에 담궈 아린맛을 제거한 후 요리하시면 정말 맛있습니다. 1) 생 토란대 5kg...
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토란대 효능 토란대 독성 2024.07.17해당카페글 미리보기
무침을 좋아해서 자주 만들어 먹어요. 토란대를 데칠 때 물에 소금을 조금 넣으면 아린 맛을 없앨 수 있다고 하더라고요." "저는 토란대 볶음을 좋아합니다. 토란대를 데쳐서 볶으면 아삭한 식감이 살아 있어서 정말 맛있어요. 칼칼한 양념을 넣으면 더욱...