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풍부하지만, 옥살산이라는 성분도 함유하고 있어 과다 섭취 시 소화불량을 일으킬 수 있습니다. 알레르기가 있는 사람은 주의해야 합니다. 팁: 토란대를 삶을 때 소금을 조금 넣으면 색깔이 선명해지고, 풋내를 없앨 수 있습니다. 말린 토란대는 물에 불려...

낮에 먹고 혀 따갑고 목구멍 따갑고 그래서 약 먹었는데도 아직 좀 불편하네ㅠㅠ짜증나 왜 갑자기 생긴 거야

바로 잠이 들었다 일어나니 세시가 다 되간다 정신없이 잤다 집사람은 내동 아산 아짐이 토란대 껍질 벗겨 주신다고해서 같이 토란대를 벗긴다 집사람은 토란 알레르기가 있어 힘들건데... 그래도 고무 장갑 끼고 같이 벗긴다 저녁에 매운탕을 끓이려고...

먹고 토란대는 껍질을 잘 벗겨서 얇게 잘라 말린 후 육개장을 끓일 때 넣어서 먹음 맛있어요. 토란의 잎자루에요. 토란잎자루는 고구마줄기처럼 거껍질 벗긴 뒤, 말려서 먹을 수 있어요. 생줄기를 먹을 수는 있지만 떫은 맛이 있어서 말려서 먹는다고...