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몇 알 소금 약간 국간장 3큰술 참기름 1큰술 레시피 소고기 스지는 찬물에 3시간 이상 불린 후 깨끗이 씻어줍니다. 토란은 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 대파는 굵게 썰고, 마늘은 깨끗이 씻어 통째로 사용합니다. 생강은...

토란 땅속의 알이라고 하여 토란(土卵)이다. 단단하고 옹골차게 생긴 것을 “알토란처럼 생겼다”고 표현하기도 한다. 간단히 말해 실속이 있다는 말이다. 토란은 날로 섭취하면 부작용이 생기는 독성이 있지만 찌거나 삶아서 섭취하면 소화도 잘되고 배변...

초본식물입니다. 줄기는 땅속에서 거의 자라지 않고 비대해져 알줄기나 덩이줄기 되며, 전분이 많아 주요 농작물로 재배하고...독성을 제거 뒤 먹어야 합니다. ​ << 토란의 효능 >> ​ 1. 불면증 개선 토란은 멜라토닌성분이 풍부하게 함유되어 있어 심신을...

져 알줄기나 덩이줄기가 된다. 조숙재배는 5∼6월, 보통재배는 7∼8월에 한다. 저장온도는 5∼8℃가 적당하며 토굴저장을 할 수 있다. 품종은 모구(母球)를 주로 이용하는 것은 육질이 분질(粉質)인데 대길(大吉)·적아(赤芽) 등이 있고, 자구를 이용하는...