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토란만큼 이로운게 있을까 싶네요 알토란은 쪄서도 드시고 토란탕도 좋구요 토란대는 나물로 탕으로 잎은 나물로 쌈으로 버릴것 하나없고 퇴비만 듬뿍함 되는것 무엇보다 농약을 안쳐도 키울수 있는게 큰장점입니다 토란을 심으실땐 토란무강으로 심으셔야...

들녘텃밭 농원지기 ㅐ입니다 . 올해 왕토란 농사 마무리 되었네요. 왕토란은 토란알 줄기 잎 꺼지 다먹을수있는 건강 작물인데요...토란줄기는 껍질을 안까도 질기지가 않아서 육개장으로 나물무침으로도 맛있어요. 깊어가는 가을날에 행복하게 지내세요.

정갈하게 손질하여 말리면 찾는분들이 있고 우리식구들도 자주 먹어서 처분이 되지만 알토란은 항상 남더라구요 더구나 토란은 거름 듬뿍 넣고 심어만 놓으면 키가 크고 잎이 넓어서 잡초걱정을 할 필요가 없어 밭 개울 옆에 심어만 놓고 수확때까지...

내리면 잎이 상하기 때문에 토란대의 품질이 떨어질 수 있습니다. 알토란 캐는 시기 알토란은 토란의 덩이줄기 부분을 말합니다. 토란대를 수확한 후, 10월 중순~11월 초순에 알토란을 캐는 것이 일반적입니다. 알토란을 너무 일찍 캐면 크기가 작고, 늦게...