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토란만큼 이로운게 있을까 싶네요 알토란은 쪄서도 드시고 토란탕도 좋구요 토란대는 나물로 탕으로 잎은 나물로 쌈으로 버릴것 하나없고 퇴비만 듬뿍함 되는것 무엇보다 농약을 안쳐도 키울수 있는게 큰장점입니다 토란을 심으실땐 토란무강으로 심으셔야...

들녘텃밭 농원지기 ㅐ입니다 . 올해 왕토란 농사 마무리 되었네요. 왕토란은 토란알 줄기 잎 꺼지 다먹을수있는 건강 작물인데요...토란줄기는 껍질을 안까도 질기지가 않아서 육개장으로 나물무침으로도 맛있어요. 깊어가는 가을날에 행복하게 지내세요.

정갈하게 손질하여 말리면 찾는분들이 있고 우리식구들도 자주 먹어서 처분이 되지만 알토란은 항상 남더라구요 더구나 토란은 거름 듬뿍 넣고 심어만 놓으면 키가 크고 잎이 넓어서 잡초걱정을 할 필요가 없어 밭 개울 옆에 심어만 놓고 수확때까지...

내리면 잎이 상하기 때문에 토란대의 품질이 떨어질 수 있습니다. 알토란 캐는 시기 알토란은 토란의 덩이줄기 부분을 말합니다. 토란대를 수확한 후, 10월 중순~11월 초순에 알토란을 캐는 것이 일반적입니다. 알토란을 너무 일찍 캐면 크기가 작고, 늦게...

물로 토란을 재배하는 차돌골농원입니다. 토란잎에 이슬이 또르르 굴러가고 가을이 오면 싱싱한 토란대를 수확하여 햇빛 좋은 날...2~#번 헹군 후 반나절 정도 물에 담궈 아린맛을 제거 한 후 육계장 또는 나물로 해 드시면 참~~~ 맛있습니다.^^ 1) 토란...

끓기 시작해 30분 더 삶은 토란잎의 아린맛을 제거하기 위해 냉수를 갈아주고 하루가 주난 뒤 전경 아린맛을 제거하고 나물을 뭍히기 전의 토란 잎 토란잎 나물(양념은 들깨가루, 액젖, 다진마늘, 다진파, 들기름, 다시마육수) 토란잎나물로 오곡밥을 싼 모습

이렇게 처음이란 말은 거창한 데에서 나오는 것이 아니다. 토란잎 생각하면 난생처음 천연 우산이다. 그리고 토란 된장국이 생각...작업하기 쉽지 않다. 피부에 닿으면 톡 쏜다. 토란대 나물은 제사상에 올라갈 정도로 깨끗한 음식이다. 그런데 이 나물도...

대보름인데 먹을사람이 없으니 오곡밥도 아닌 울타리콩 넣은 찰밥만하고 나물도 여러가지것 안하고 토란잎 나물만해서 돼지고기 삶아 쌈 싸서 먹었어요 어릴때 엄마가 해주신 오곡밥에 각종부럼 귀밝이술 꼭먹어야 한다며 먹여주던 그때가 참 그립습니다...

해 줍니다 3일 물갈이 했슴니다 토란은 삶을때 생강이나 쌀뜸물로 삶으시면 아린맛이 하나도 없슴니다 나물 볶을때 들어간 양념...농사지은 토란대 자연산 몰과 콩나물 친구네 농사지은 고춧잎 씨떨어져 저절로 자란 피마자잎 도톨주워 직접 손질한 도톨묵...