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토란 손질법 (껍질 까는법) 1. 장갑을 끼고 토란을 흐르는 물에 씻어줍니다. 2. 끓는 물에 소금을 넣고 토란을 약 1분간 삻아줍니다. 3. 찬물에 헹궈 껍질을 벗겨 줍니다. 4. 껍질을 벗긴 토란을 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 5. 쌀뜨물에 넣고 약 3분간...

토란 까는 방법 올려 봅니다. 토란을 얻어 오면 까는거 힘들어 걍 한번 해 먹고 버리기 일쑤인데... 미끈덩 거리고 손 간지럽고 까려면 여간 힘든게 아니지요.. 크기는 또 얼마나 작은지.. 큰것도 있지만 ... 한번 해 먹으려면 큰 맘을 먹어야 하지요...

몇일전 토란대 잘라 말리고있습니다 오늘은 토란을캐서 추석날아침... 소고기 무우 북어넣고 토란국을 꾾이려하는데 토란수확 직접 경험 해 보신님들^~ 껍질 제거방법 알려주시면 고맙고 감사합니다^*^

봄에 토란을 밭 가에 조금 심었더니 가을이라 제법 줄기가 굷은것이 수확할때가 된것 같군요. 근데 껍질을 한번도 까본적이 없어 은근히 고민이 됩니다. 혹 선배님들중 좋은 방안이 계시면 부탁드립니다.