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비오는 일요일 오후 맛있는 이벤트에 토란 들깨탕 올려봅니다 껍질이 바싹 말라 잠시 물에 담가놓습니다 토란 껍질까는동안 다시마,멸치,새우넣고 육수를 준비합니다 껍질을 까놓으니 알토란이 예쁘네요 큰것은 한입크기로~ 양파와 건져놓은 다시마는 나중...

식감좋은 가지버섯에 토란 들깨가루 넣으니 부드럽고 참 구수합니다 쌀랑한 날 따뜻한 음식이 찾게되지요 좋은 오후되시길요 ~^^

모임에서 얻은거로 통시골님 표고도 넣고 예전 어르신들께서 학독에 들깨 드르륵 갈아서 하셨지요 학독은 아니지만 들깨 도깨비로 갈아서 하니 훨 맛나요 편하게 살려니 방앗간 가서 거피 내 오지요 거피 내려고 했는데 안해야겠어요 크게 힘든게 아니니...

주말농장을 2자리를 계약했어요 예쁜 토란을 골라서 심어보려고 보관하였는데 확인해보니 싹이 올라오네요. 모두 쪄서 껍질 벗겨 놓은것과 들깨가루, 소고기 다짐육, 도가니 삶은것 넣고 끓이다가 파한줌 넣었고 푹 끓여서 국간장, 젓갈, 천일염으로...