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토란 맛있게 먹는 법 2020.10.05해당카페글 미리보기
토란탕 토란은 추석 절부터 나오기 시작하며 흙 속의 알이라 하여 토란(土卵)이라 하고, 연잎같이 잎이 퍼졌다 하여 토련(土蓮...미끈거리기 때문에 조리할 때는 꼭 소금물이나 뜨물에 삶아 쓴다. 토란은 토란탕, 산적, 찜, 조림, 구이, 장아찌, 엿 등을...
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토란 수확 후 저장 가공과 맛있게 먹는 법 2022.09.15해당카페글 미리보기
맛있게 먹는 법 등록일 2021-10-22 조회수 5087 인도를 비롯해 인도네시아와 하와이 등 따뜻한 지역에서 잘 자라는 토란은 전 세계에서 감자, 카사바, 고구마, 얌 다음으로 많이 재배되는 뿌리작물입니다. 요리 및 가공용으로 매년 1,000만 톤가량이 소비...
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땅이 낳은 알, '토란' 2011.09.07해당카페글 미리보기
살짝 삶아주면 아린 맛도 가시고 미끈거림도 줄어듭니다. 보관법 토란은 저온건조한 장소에 약하기 때문에 흙이 묻어있는 상태로 신문지에 싸서 햇볕이 들지 않고 통풍이 잘 되는 곳에 둡니다. 진흙이 말라있는 상태라면 물에 적신 신문지로 싸두는 것도...
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연꽃 홍련(Nelumbo nucifera) 2024.08.15해당카페글 미리보기
하는데 토란과 헷갈렸을 가능성이 매우 높다. 연꽃의 씨앗은 생명력이 대단하기로 유명하다. 중국에서 발견된 1000년 묵은 씨앗이 발아된 적도 있고 일본에서는 2000년 묵은 씨앗이 발아했으며 한국에서도 700년 된 연꽃 씨앗이 발아하여 아라홍련이라고...
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일반404-유황이란? (유황의 성질, 유황의 용도, 유황제독하는방법, 유황오리의 효능, 유황의 제조법과 정제법) 2024.06.27해당카페글 미리보기
껍질을 삶아 낸 물을 혼합하여 2회 함침, 2).천연Zeolite+Sepiorite+Attapulgite에 게르마늄석분말+白玉분말+Mica분말+Cericite+목어석을 광물별로 최적의 열처리를 하여 활성화시킨 다음 최대한 녹여 낸 물에 미나리 액과 고량으 로 제조한 양조식초에Ca...