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토란전을 만들어서 먹였더니 아주 좋아합니다. 집에 가자마자 토란을 녹여주었습니다. 마지막에 깨끗한 물에 한 번 씻어주었습니다. 까놓은 상태라 겉면의 색은 조금 갈변했지만 갈거니까 깍지 않아두 되지요. 미니 믹서기에 넣고 돌려주세요. 토란은...

말린 토란 줄기를 뜨거운 물에 삶지 말고 몇시간 담가놓으면 적당이 불어서 요리하게에 편합니다. 삶으면 죽이 되어버리니 참고...색깔은 그리 좋지 않지만 고기보다 맛이있다고들해요. 부침 갖은 양념을 해서 밀가루 대신에 도토리 묵 가루로 주물러 꽂이...

욕망으로 부침하는 것이 강호계의 논리고 보면 적어도 현 실의 삶처럼 모호하지 않을 지도 모른다. 친구와 적이 한 배를 타고 있다면 언젠가 그 배는 뒤집히고 말 것 이다. 동상이몽(同床異夢)하는 사람들은 필연적으로 상대를 해하고자 하기 때문이다...

모양에다 토란잎 같은 큰 잎새 그리고 아름다운 기상은 탈속의 기품을 지녔다고 하리라. 강렬한 생명력으로 집 안 분위기를 압도...강기슭을 스치고 있다. 그간 수많은 희비의 여울목을 헤쳐 나기도 하고 부침浮沈의 강변을 겪기도 했다. 한데도 청춘의...