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음식. 토란은 흙 속에서 알줄기로 번식하는 특징을 가지고 있어서 다산을 상징하며, 자손 번영을 기원하는 뜻이 담겨 있다. • 타즈쿠리(田作り• ごまめ) 멸치를 설탕, 미림, 간장에 볶은 음식. 예로부터 멸치는 고급 비료로 사용되기도 했으므로 그 해...

토란줄기 요리법 1 준비하기 불린 토란줄기 100g 들깨가루 3큰술 육수(또는 물)1/4컵 들기름 1큰술 양념(국간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 1/2작은술 간장 1작은술) 만들기 1. 토란줄기는 미지근한 물에 담가 부드럽게 불린 뒤 끓는 물에 넣어 삶아...

잎이 시들고 줄기가 누렇게 변하면 수확 시기가 다가온 것입니다. 수확 방법: 땅을 파서 토란을 조심스럽게 캐냅니다. 토란을 직접 키워 싱싱한 토란 요리를 즐겨보세요! 더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 토란 요리 레시피도 함께 알려드릴...

마무리 되었네요. 토란알 큰것은 먹고 작은것들은 종근 판매용 입니다. 왕토란은 재래종보다 아린맛이 현저히 적고 미끌미끌하지 않아서 아이들도 잘먹네요. 토란줄기는 껍질을 안까도 질기지가 않아서 육개장으로도 나물무침으로도 요리해 드시면 맛있어요