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은 토렴식 콩나물국밥이다. 여기에 수란과 오징어를 곁들여 먹으며, 맛은 업그레이드 된다. 국밥에 오징어가 올려지고, 수란과 김은 따로 나온다. 먹는 법이야 이미 들렀던 체인점에서 익힌 대로하면 된다. 김은 손으로 대충 부셔 국밥에 넣고, 수란엔...

일찍 닫는 영업 방식도 한몫 하였다. 콩나물 국밥 토렴식(退染式)의 원조가 되어서 남달리 인기를 끌기 시작하였다. 토렴식(退染式)이란 따끈한 국물에 밥을 말아서 내어주는 방식인데, 밥알에서 전분이 풀려서 국물이 탁해지는 것도 방지하기 위해서 가마...

寂默)이란 고요히 명상에 잠겨 말이 없다는 뜻이어서 수행하는 승방의 이름으로 많이 쓰지요.​ 적묵당 공포는 익공이 둘 내민 이익공이고요, ​그 위 보머리로 봉황이 내밀고 있습니다. 새로 익공을 짰거나 아니면 많이 낡아 겉을 깎아낸 뒤 새로 단청을...

밀양’이란 이름의 특별함만 가슴에 남는다. 스스로에게도 신애와 같은 질문을 던져봤다. 밀양은 어떤 곳일까. 그 비밀의 햇볕이 밀양에 어떻게 내리쬐는지 궁금하여 기차에 몸을 실었다. 밀양역 입구부터 낯이 익다. 영화 <밀양>에 몇 번이나 노출된 곳...