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너무 짤 때는 물을 붓는 수가 있는데 그렇게 하면 카레의 제 맛을 살릴 수가 없습니다. 이럴 때 사과주스나 토마토 케첩을 넣으면 사과와 토마토의 단맛이 너무 짜게 된 카레의 짠맛을 중화시켜 주며 오히려 카레의 맛을 돋우어 줍니다. 생일 케이크 등이...

곱게 굽는 방법등 ♧ 알루미늄 냄비는 가격이 싸고 열전도율이 높은 장점이 있는 반면에 물을 끓이거나 계란을 삶으면 갑자기 거게 변색이 되는 단점도 있다. 알루미늄 냄비가 검게 변하는 이유는 자체의 보호 피막 때문인데, 이 변색은 인체에 영향을...

올리고 토마토 케첩을 뿌려도 맛이 좋아진다.89 오이지는 오이를 주재료로 하여 만든 한국의 대표적인 절임 음식이다. 오이지는 오이의 아삭한 식감과 짭짤하고 시원한 맛이 특징으로, 여름철에 특히 인기가 많다. 간단하게 만들 수 있으며, 밥반찬이나...

스테이크 굽는 법 등심 준비: 실온에 30분 정도 꺼내 두어 고기의 온도를 균일하게 맞춰줍니다. 키친타올로 핏물을 제거하고, 소금과 후추로 간을 해줍니다. 올리브 오일을 골고루 발라 마사지해주면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다. 팬 가열: 강불에서 팬...