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항상 오르는 음식 중의 하나가 올리브유를 뿌린 익힌 토마토다. 익힌 토마토와 올리브유가 만나면 강력한 항산화제가 된다. 노화...뿐만 아니라 몸에 좋은 성분들의 흡수율도 높아진다. 토마토는 익히면 효능이 더 좋아진다. 세계 10대 슈퍼푸드 중의 하나...

건강 효능을 지닌다는 의미다. ​ 하고 많은 과일 중에 왜 토마토일까? 채소 소믈리에이자 의사인 조애경 박사는 “토마토는 다른 작물과 달리 과일(항산화 성분 풍부)은 물론 채소(칼로리가 낮고 식이섬유 풍부)의 장점을 모두 갖췄다”며, “현존 식용작물...

5개 올리브유 한 스푼 물 250 ml를 준비한다. 솥에 물 250ml를 넣고 월계수 잎과 마늘을 넣고 끓어오르면 5분 동안 끓여 월계수 잎은 건져낸다. 방울 토마토는 영양분 손실을 줄이기 위해 1분 정도 살짝 데쳐서 식혀준다. 믹서에 익힌 방울 토마토와 마늘...

준다. 효능 8. 암 예방 치즈에 들어있는 비타민A와 펩타이드는 항산화 작용으로 암세포 증식을 억제한다. 다만 너무 심각하게 많이 먹으면 오히려 유방암 및 전립선 암을 유발합니다. 연구 결과가 있으기 때문에 과식은 하다 보면 안 돼요...