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또한 토마토는 볶거나 데치는 등, 살짝 익혀먹을 때 영양성분을 최대한 섭취할 수 있습니다. 멸치와 시금치 멸치와 시금치도 피해야 하는 상극 조합입니다. 둘 다 따로 먹으면 참 좋지만, 수산이 풍부한 시금치는 칼슘이 풍부한 멸치와 함께 먹으면 오히려...

으깨서 끓이거나 볶아서 사용하거나 쪄서 사용하면 영양 성분의 체내 흡수율을 4배 이상 올릴 수 있다. 토마토는 올리브유와 우유와도 음식 궁합이 좋아서 질리지 않도록 다양한 조리법을 적용해 섭취하면 좋다. 토마토를 섭취할 때 주의할 점과 부작용...

사실! 토마토는 생으로 먹는 게 제일 좋지만, 항산화 성분인 라이코펜은 살짝 익혔을 때 체내 흡수율이 높아지므로 익혀 먹는 것...철분을 제공한다. 하지만 뜨거운 커피나 차를 같이 마시게 되면 철분을 흡수하는 것을 막기 때문에 좋은 음식 궁합이라고...

하지만 우유와 토마토, 당근을 함께 먹으면 토마토가 당근에 풍부하게 들어 있는 항산화물질인 리코펜과 베타카로틴의 흡수가 높아져 몸에 유익하다. 12, 도라지와 돼지고기 돼지고기의 지방 성분이 도라지에 풍부하게 함유된 사포닌 성분을 파괴해 몸에...