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여러가지며 우리 주위에서 구할 수 있는 채소류는 거의 장아찌 재료로 쓸 수 있고, 몇 가지 해산물과 육류까지도 쓰인다. 담는 방법은 기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,깻잎, 무 말랭이...

기본적으로 된장, 고추장, 간장, 식초, 젓갈에 절인다. 김 장아찌 ◈ 재 료 : 김 30장, 조미간장(간장 1컵, 다시마물 2컵, 물엿 1컵, 설탕 1컵, 정종 4큰술, 식초 3큰술), 고추장. ◈ 만드는 법 1. 김은 5장씩 포개어 4등분 한 다음 다시 접어서...

간장에 토마토를 통째로 2개월간 보관한다. 4. 2개월이 지나면 고추장에 넣어 둔다. 인삼 장아찌 ◈ 재 료 : 인삼 1근, 소금 1큰술, 고추장 ◈ 만드는 법 1. 인삼을 잘 다듬고 크기가 큰 것은 반으로 자르고 작은 것은 그대로 둔다. 2. 소금을 그 위에...

각종 장아찌 담는 법 김,호두,대추,도라지,부추,무,밤,오이,오징어,갯잎, 무 말랭이,고추장 고추,더덕,토마토,인삼,고구마,생강,쇠고기,은행 장아찌란? 사계절의 구분이 뚜렷하고 계절에 따라 기온 차가 심한 우리 나라에서는 철에 따라 생산에 제한이...

1/2컵, 엿 1/2컵, 식초 3큰술, 정종 4큰술), 고추장 만드는 법 봄쑥으로 한근을 준비해 깨끗이 씻는다. 봄쑥을 조미간장에 넣어...15일이 지나면 쑥을 꺼내 고추장에 담가둔다. 토마토 장아찌 재 료 토마토 5개, 조미간장(간장 1컵, 물 2컵, 설탕 1컵, 엿...

함양 정모 2일째 아침에 맛보았던 토마토 장아찌 넘 맛있었어요~~ 가져 오신분 누구신지 몰라 공개 수배합니다 담는 방법좀 알려 주세요~~ 전 요즘 전음방 가입하고 각종 장아찌 담는법 따라하기에 정신 없답니다~~

샐러드,,오른쪽에는 오이지랑 비트장아찌... 둘 다피클형에 가까워서 스파게티 먹을때도 짱 짱!! 담는 법 알려 달라구용? 어제 소개해 드렸습니다여... 그래도 친절한 비바리는 다시 한번 주소 적어 드립니당 아삭아삭 오이지==>http://vibary.tistory.com...

무침, 장아찌 등으로도 먹는다. ▣ 요리방법 - 셀러드 : 양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹습니다. - 스프 : 잘 씻은 돼지감자를 랩을 씌워 전자렌지에 3분 익힙니다 믹서에 조금 물을...

않게 담는 방법을 나름 터득해서 장아찌를 즐기고 있습니다. 자세히 적으려면 책 한 권의 시간이 필요할 정도라 우선 간단한 몇 가지만 소개합니다. 많은 사람이 알고 있는 지식이란 검색으로 간단히 알기에 나만의 비법이 있을까만 재료의 성질을 아는 게...