cafe

토마토 콩카세해서 갈은 토마토쥬스와~ 어제 하나 남겨둔 약밥이랑 오늘도 간단아침식사~ 간밤에 비한줄기 내리고 지금은 날씨좋다~~^^ #나의소소한일상 #나의건강먹거리 #홈베이킹 #간단아침식사 #약밥 #토마토쥬스🍅 #오늘도굿모닝

백후추향과 미네랄 허브향이 가득하다. 아... 마시기 딱이다. 내다묵자 다음은 Antipasto(에피타이져, 전채요리) 토마토 콩카세위에 양념된 왕게살, 가리비, 발사믹으로 맛을 낸 애피타이저 .... 입안이 황홀해 진다. ^^ Chateau Mouton Rothschild...

먹어도 됩니다만 저는 약간 겉면이 익어서 씹히는 느낌이 들게끔 만들어줬습니다. 8) 시판소스에 원래 계획에는 양파, 토마토 콩카세 를 넣고 싶었는데 막상 만들려니 귀찮아서 그냥 물만 살짝 넣고 졸여보았습니다 저는 좀더 익히려고했는데 , 저 방법...

양송이 화이트 와인 소스를 뿌려 낸다. *양송이를 편으로 썰어 올리브오일과 버터에 살짝 구운 것과 토마토의 씨와 껍질을 벗겨 잘게 자른 토마토 콩카세를 곁들이면 더 좋다. Dessert 바닐라 아이스크림과 오렌지 필을 곁들인 초콜릿 퐁당 재료(4...

다이스) 60g, Onion Dice(양파 다이스) 115g, Garlic Minced(잘게 썬 마늘), Flour(밀가루) 60g, Tomato Concasse(토마토 콩카세)2L, White Veal or Beef stock(소육수) 240ml, Tomato Puree(토마토 퓌레) 225g, Bay Leaves(월계수잎) 1, Thyme fresh(다임...

조리법-(1)연어의 뼈를 살과 껍질이 으깨지지 않도록 조심스럽게 제거한다. (2)계란과 올리브 오일로 마요네즈를 만들고 토마토 콩카세를 넣는다. (3)1의 연어를 그릴을 한다. (4)접시에 연어를 놓고 소스를 그 주위에 붓는다. (5)감자를 계란모양으로...

잎 넣고 끓이기 생선살을 돌돌말기 이쑤시개로 고정 후 냄비에 넣기 뚜껑 덮어 3분 익히기 익힌 생선살은 키친타올에 물기 제거 줄기콩 데쳐 어슷썰기 토마토 콩카세 후 다져 올리기 철갑상어 알 얹기 처빌 올리기 케이엔 페퍼 뿌리기 레몬즙 살짝 뿌리기

재료 파마산 쇼트 브레드 300 g 밀가루 150 g 주사위 모양으로 자른 버터 150 g 강판에간 파마산 치즈 2 달걀 토마토 ‘콩카세’ 800 g 토마토 올리브 오일 60 g 잘게 다진 샬롯 1 마늘 1 타임 소금,후추 2 길게 자른 바질 줄기 봄철 야채 1 호박 2 당근...

시실리아 케이퍼(씻어서 물기를 제거한 것) 2 테이블 스푼 별첨:걍 케어퍼쓰삼^^* 애호박(작은 육면체로 자른것) 2개 토마토(콩카세; 껍질 벗기고 씨뺀 후 작은 육면체로 자른것) 6개 레드 와인 1/2 컵 별첨:조리용염 졸인 송아지 스탁 1/2 컵 별첨:냉면...