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파스타에만? 비빔국수, 라면에도 토마토 넣었더니… 이런 변화가? 2024.07.13해당카페글 미리보기
부재료로 활용해온 이유는 양념 효과 때문이다. 우리나라도 글루타민산이 많은 멸치, 다시마로 요리의 맛을 내왔다. 특히 토마토는 최고의 건강식품 중 하나여서 일석이조의 효과를 거둘 수 있다. 토마토는 조리하면 영양소 더 증가… 왜? 많은 채소-과일...
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토마토 먹으면 좋은점 핵심 12가지 몸에 좋은 음식 찾는다면 2024.07.17해당카페글 미리보기
때문입니다. 7. 다양한 요리에 활용 토마토는 샐러드, 파스타, 소스, 샌드위치 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 또한, 토마토 즙, 토마토 케첩, 토마토 페이스트 등 다양한 가공식품으로도 섭취할 수 있습니다. 8. 저칼로리 토마토는 칼로리가 매우...
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토마토를 매일 먹으면 발생하는 놀라운 변화 2024.05.01해당카페글 미리보기
전체를 활용하는 것이 좋습니다. 이들 플라보노이드는 다양한 메커니즘을 통해 암 예방 및 퇴치에 효과를 발휘합니다. 활성산소...억제하고, 면역 체계를 강화하는 등의 작용을 합니다. 토마토의 플라보노이드 섭취를 극대화하기 위해서는 다음과 같은...
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텃밭 작물을 활용한 요리 2022.07.26해당카페글 미리보기
등으로 요리합니다. 4) 비트 - 절임에도 사용하며 찌고 덖고 말려서 사용하기도 하며 비트잎은 쌈과 각종 국과 탕에 사용합니다. 덖기: 수분첨가 없이 열을 가해 수분 날리는 것으로 센불은 사용하지 않습니다. 그리고 허브는 종류에 따라 건조법이...
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아보카도 먹는법 에어프라이어 요리 2024.07.17해당카페글 미리보기
프라이어를 활용하면 누구나 간편하게 맛있는 아보카도 요리를 만들 수 있습니다. 오늘은 에어프라이어로 만들 수 있는 아보카도 요리 3가지 레시피를 소개합니다. 1. 에어프라이어 아보카도 계란구이 .10000recipe.com 에어프라이어 아보카도 계란구이...
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주렁주렁 열렸다 토마토 - 토마토 속 영양 높이는 슈퍼 조리법 2008.04.24해당카페글 미리보기
벗기기 쉽기 때문이다. 3 토마토를 조미료로 활용한다 매일 먹는 토마토가 지겹다면 농축된 토마토를 조미료로 활용해도 좋다. 잘 익은 토마토를 농축해 만든 토마토케첩이나 토마토페이스트를 여러 요리에 활용해보자. 토마토주스로 모자란 비타민을 보충...
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미국소스 2024.02.10해당카페글 미리보기
만든 토마토페이스트(tomato paste)는 이태리 요리, 수프, 피자소스 등 다양한 요리에 광범위하게 이용된다. 특히 전문 조리사들(professional chefs)에게는 없어서는 안 될 재료로 각종 요리에 맛을 내는데, 사용되고 있다. 타바스코소스(tabasco sauce...
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비건 맛집 BEST 9 2024.02.01해당카페글 미리보기
버섯페이스트와 포카치아 10,000원, 잣크림 토마토 링귀니 18,000원, 케이준 메이플펌킨 9,000원 믿을 수 있는 재료로 만드는, 경복궁역 ‘소이로움’ ‘소이로움’은 국내산 친환경 재료와 공정 무역을 거친 먹거리로 건강한 음식을 만든다. 대표 메뉴는...
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유기농으로 생강을 재배하는 방법 2024.01.14해당카페글 미리보기
생강과 토마토 및 칠리의 간작 재배는 히마찰프라데시의 더 높은 고도에서 발생합니다. 생강 재배를 위한 토지 준비 초여름에는 토양을 미세한 경사로 만들기 위해 토양을 철저히 갈아 엎거나 파야합니다. 너비 약 50m, 높이 1cm, 편리한 길이의 침대 사이...
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밥상이라는 살림터의 소중함을 일깨워주다 - 이진아 <먹거리 의식의 차원을 더 높이자>를 읽고.. 2023.12.10해당카페글 미리보기
조작 토마토 - 쥬스, 케찹, 퓨레, 페이스트 *유전자 조작 치즈 - 값싼 피자 대량 공급 의심. *성장호르몬 - 가축, 참치 생산, 고급 어패류 양식 * 주곡과 잡곡 - 메밀, 쌀, 보리, 고급 채소 유전자 조작 종자가 수입되어 재배되기 시작하면 금방 생태계...