카페검색 본문
카페글 본문
-
파스타에만? 비빔국수, 라면에도 토마토 넣었더니… 이런 변화가? 2024.07.13해당카페글 미리보기
성분인 라이코펜(lycopen)은 완숙 토마토에 더 많은데, 토마토 가공식품들은 완숙 토마토로 만든다. 라이코펜이 가장 많은 것은 토마토 페이스트로 100g당 55.5mg이며 이어 토마토소스, 토마토케첩, 토마토퓌레(토마토를 으깨어 걸러서 농축한 것...
-
수박, 토마토의 돋보이는 건강 효과.. “부부가 같이 드세요” 왜? 2024.07.21해당카페글 미리보기
만들기 때문이다. 라이코펜 함량이 가장 많은 것은 토마토 페이스트로 100g당 55.5mg이다. 이어 토마토소스, 토마토케첩, 토마토퓌레, 스파게티 소스, 토마토주스, 그냥 토마토의 순이다. 토마토는 익혀서 올리브오일 등 기름을 넣어 먹으면 라이코펜 효과...
-
토마토 2024.07.20해당카페글 미리보기
개량되면서 채소로 이용되기 시작했습니다. · 섭취방법 : 토마토는 주로 생식을 하지만 주스로 가공되기도 하고, 토마토케첩, 토마토퓌레 등으로 가공되어 서양 요리의 재료로 쓰입니다. · 궁합음식정보 : 설탕 (토마토에 설탕을 뿌려먹으면 체내에서...
-
먹이는 간소하게 - 토마토퓌레 2022.08.03해당카페글 미리보기
오늘도 좋은 하루 되세요.~!! 먹이는 간소하게 - 토마토퓌레 1 토마토를 끓는 물에 살짝 데친 뒤 찬물에 행구면 껍질이 잘 벗겨진다. 2 껍질을 벗긴 토마토를 믹서로 간다. 3 간 토마토를 불 위에 올려놓고 졸인다. 토마토퓌레를 만드는 때가 오면 나는...
-
히포크라데스 스프용 토마토 농축병조림(토마토 퓌레) 2010.07.07해당카페글 미리보기
요즈음 완숙토마토의 계절입니다 겨울에 토마토를 먹으려면 상당히 비쌉니다 우리집은 매년 여름에 농축토마토를 만들어서 겨울에 스파게티, 쇠고기토마토소스구이등을 별미로 만들어 먹습니다 물론 남편은 전혀 안 먹지요 발병전에 안 먹었습니다...
-
초기이유식 토마토 바나나 퓌레 2008.10.20해당카페글 미리보기
토마토 바나나 퓌레 ⓐ 껍질을 벗기고 속씨 부분을 긁어낸 토마토는 곱게 갈아 체에 내립니다. ⓑ 바나나는 껍질을 벗겨 으깨 체에 내려줍니다. ⓒ 흐르는 물에 씻은 딸기와 키위는 고운 체에 으깨주면서 내립니다. ⓓ 준비한 재료를 먹이기 직전에 섞어...
-
채전남만시(菜田南蠻柿)<和翁> 2024.07.13해당카페글 미리보기
기독교도들에게 냉대를 받아오다가, 1700년대 초반에 이르러서야 비로소 인정을 받기 시작했다. 특히 이탈리아에서는 토마토를 퓌레로 만들어 요리의 재료로 쓰거나 다른 음식에 소스로 곁들여 내가기도 했다. 그리고 스페인에서는 매년 토마토 축제를...
-
과일 보관 팁 l 과일을 오래 신선하게 보관하는 7가지 방법 2024.06.01해당카페글 미리보기
윗부분)을 파냅니다. • 토마토를 지퍼백에 넣고 지퍼를 닫은 후 파우치를 냉동실에 넣으세요. 토마토가 제철이 아닐 때에는 냉동 토마토를 사용하여 퓌레, 카레, 수프 등을 만들 수 있습니다. 야채 수확에 관한 귀중한 팁: 토마토 씨앗을 저장하는 방법...
-
흑토마토 효능이 더 좋을까? 2023.06.17해당카페글 미리보기
록 토마토를 가까이 하면 병을 앓을 일이 없다고 알려져 있을 만큼 건강식품으로 꼽힙니다 주스, 케첩, 퓌레, 소스로 만들기도 하고 덜 익은 토마토는 피클을 만들어 먹기도 할 정도로 서양 요리에서 이처럼 토마토가 많이 쓰이는 이유는 토마토가...
-
216 - 진서연 ---'마녀스프' 2024.03.15해당카페글 미리보기
진서연 - '마녀수프' 레시피 ■ 요리 재료 토마토 4개, 감자 2개, 당근 3개, 양파 2개, 양배추 1/3통, 브로콜리 1개, 토마토 퓌레, 사과 1-2개, 카레 가루, 올리브오일, 다진 마늘, 무염 버터 (*채소는 원하는 채소로 사용하셔도 좋습니다!) ■ 만드는 법...