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손이 모자라서 걍 같이 볶았다 ㅎㅎ 으깬 토마토 넣고~ 농도 맞추기용으로 토마토 퓌레 요만~큼 넣고~ 월계수잎,오레가노,바질...넣고 가끔 꺼내 쓰면 편하고 좋다~ 이상 토마토 소스 만들기 끝~~ 소스에 고기 다진거 넣으면 미트소스가 된다 첨 소스...

알 수 있다. 토마토는 서양 요리에서 빼놓을 수 없는 중요한 재료. 생으로 먹는 것은 물론 주스, 케첩, 퓌레, 소스로 만들기도 하고 덜 익은 토마토는 피클을 만들어 먹기도 한다. 서양 요리에서 이처럼 토마토가 많이 쓰이는 이유는 토마토가 알칼리성...

토마토 퓌레를 다시 가공해서 만드는 방법도 있다. 용기는 유리병이나 염화 비닐계의 플라스틱 그릇이 주로 쓰인다. 무착색 제품이 많이 제작되고 있지만, 제품의 색이나 광택이 불충분할 때에 한해서 극소량의 착색료를 써서 착색하기도 한다. 또 밀봉한...

반죽 만들기 자주 묻는 질문 1. 견과류와 허브 로제타 할머니의 바질 소스 트로피에 피에리타 할머니의 크레시아 스폴리아타...탈리아텔레 파스콸라 & 마리아 할머니의 토마토 앤초비 소스를 얹은 탈리아텔레 코르넬리아 할머니의 호두 페스토 판소티...