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콩, 토마토와 함께 칼륨(100g당 460㎎)이 많은 대표적인 채소다.나트륨을 많이 섭취하 면 고혈압을 일으키는데, 칼륨은 나트륨의 배설을 촉진하여 혈압을 내리게 한다. 칼륨이 많이 함유된 고구마는 나트륨 과잉섭취국가 (하루 평균 소금 섭취량 13g)인...

3.89g 포함) 단백질: 약 1g 지방: 약 0.13g 식이섬유: 약 2.1g 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 일반 토마토보다 비타민B군, 비타민C, 칼륨, 식이섬유가 1.5~2배 많고, 강력한 항산화 성분인 리코펜은 3배나 더 많이 들어...

파스타 소스, 수프, 볶음 요리 등에 활용하면 더욱 적으로 영양소를 섭취할 수 있습니다. 또한, 방울토마토는 일반 토마토보다 1g당 라이코펜 함량이 2배 정도 높고 플라보노이드 함량도 4~6배 더 높다고 알려져 있습니다. 토마토는 다양한 형태로 우리...

카로틴의 2배, 비타민E의 100배에 달한다. 피부 미용 효과는 물론, 세포 노화 방지에 효과적이다. 특히, 방울토마토는 ‘토마토 사포닌’이 3배 더 풍부하다. 토마토 사포닌은 항산화 작용이 뛰어나고 살균 및 면역력 증진 효과가 높다. 방울토마토 껍질...