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2010.7.25일 밭에서 제배한 토마토 효소 담금 12.18일 거름 발효도 정점을 지나고 있으므로 맛은 새콤 하면서도 토마토의 고유의맛이 난다 숙성중에 부글부글 끓어오르거나 사이다 병을 땄을때와같이 샤~하는 소리가 나거나 즙액이 미생물 의해 빙빙돌거나...

효소 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 한번에 1kg 한도로만 발효를 해야합니다. 8개의 트레이 가운데 높이가 높은 두 개의 트레이를 큰 하나의 트레이로 만들기 위해 하나의 트레이 밑 바닥을 잘라 내어야 합니다. 자르는 방법은 주방용 칼을 불에...

효소 만드는 법 1) 깨끗한 곳에 쑥을 채취하여 씻어 물기를 말린 후 항아리나 유리병에 설탕을 켜켜로 뿌려 재워 둔다. (쑥과 설탕은 같은 양으로 한다) 2) 3개월이면 건더기를 건져내고 즙만 다시 3개월 숙성시킨다. 3) 과일 효소나 야채효소를 담아둔 게...

통보리, 통밀, 율무, 옥수수 등 야채류로 만든 효소식품: 사과,배,토마토,매실,오이,당근,도라지,더덕,열무,인삼,두릅,미나리...인진쑥, 홍화씨, 대추, 결명자, 산야초 등 효소를 만드는 법은??? 재료를 구입해서 발효,숙성시키면 된다. 만들기는 간단...